Zutaten: 350 g Mehl 200 g Butter 140 g Staubzucker 2 Eier 1 Päckchen Vanille-Aroma 75 g gemahlene Walnüsse 1 Msp. Backpulver 1 Prise Salz 3 EL Staubzucker und 3 EL gemahlener Zimt zum Wälzen Zubereitung: Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren, am besten mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine. Eier und Vanillearoma […]
Champignons Spaghetti aus der Pfanne
Zutaten 120 ml Sahne 200 g Spaghetti 80 g Parmesan 2 Knoblauchzehen Muskat,Pfeffer und Salz Paprikapulver 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Tomatenmark 1 Zwiebel 500 ml Wasser 250 g Champignons 2 – 3 EL Olivenöl Petersiilie,Rosmarin und Thymian 50 g Schmand Zubereitung So geht es: 1. Die Champignons putzen, achteln und im Olivenöl in einer […]
Großmutters Nussplätzchen, absolut sucht gefährlich
Großmutters Nussplätzchen: Eine süße Suchtgefahr, die Generationen überdauert In der Welt der süßen Versuchungen gibt es Rezepte, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz erwärmen. Großmutters Nussplätzchen sind zweifellos eine solche Köstlichkeit. Mit ihrer unvergleichlichen Kombination aus knuspriger Textur und dem vollen Geschmack von Nüssen sind diese Plätzchen nicht nur süße Leckereien, sondern […]
Zucchini der Saison im Teigmantel
ZUTATEN: Grundzutaten: 1 St. große Zucchini 5 St. Knoblauchzehen Salz und Pfeffer nach Bedarf Für die Soße: 4 EL saure Sahne Dill nach Geschmack 4 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer nach Bedarf Für den Teig: 2 St. Eier 3 EL saure Sahne 1 Prise Salz 4 EL Mehl 50 g geriebener Käse ZUBEREITUNG: Zucchini waschen, […]
Brotersatz in wenigen Minuten zubereitet
Zutaten 420 g Mehl 2 EL pflanzliches Öl 220 ml heißes Wasser Zubereitung 1. Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben, Öl und heißes Wasser hinzufügen und vermengen. 2.Danach den Teig kneten, zu einer Kugel formen und diese in einen Frühstücksbeutel geben. Die Teigkugel 20 Minuten ruhen lassen. Jetzt den Teig in acht gleichgroße Teile […]
GERTIS MALLORQUINISCHER MANDELKUCHEN
Zutaten 250 g Mandel(n), geriebene 200 g Puderzucker 6 Ei(er) 1 Zitrone(n), die Schale 1 Vanilleschote(n), das Mark 1 Prise(n) Salz Zimt Zubereitung Eier trennen, Eiweiß schnittfest schlagen. Eigelb u. Zucker schaumig rühren, Mandeln, Vanille und Zitronenschale dazugeben, dann das schaumig gerührte Eiweiß unterheben. Alles in eine 26cm große Springform geben und bei […]
Der Trick, um Zitronen 3 Monate und länger zu lagern und zu verhindern, dass sie verrotten
Zitrone ist eine an Antioxidantien reiche Zitrusfrucht, die zum Würzen von Gerichten oder als pikante Note in Desserts verwendet werden kann. Wie alle anderen Früchte können Zitronen nach einer gewissen Zeit faulen. Tatsächlich ist es schwierig, sie sehr lange aufzubewahren. Sie können stumpf werden, Falten bekommen und einige Teile können weich werden. Wenn Ihre Zitronen […]
Erdbeer-Mascarpone-Torte mit Tortenguss
ZUTATEN: Für den Teig: 3 St.Eigelb 100 gPuderzucker 50 mlÖl 50 mlWasser 120 gMehl 3 St.Eiweiß Für die Creme: 250 gMascarpone 200 mlSchlagsahne Zucker nach Geschmack Außerdem: frische Erdbeeren 2 Pck.Tortenguss ZUBEREITUNG: 3 Eigelbe und 100 g Puderzucker schaumig rühren. 50 ml Öl hinzufügen und dabei weiter rühren. Danach 50 ml Wasser hinzufügen […]
Blitzbrot in nur 5 Minuten bereit für den Ofen !
Blitzbrot in nur 5 Minuten bereit für den Ofen ! Zutaten für das schnelle und einfache Brot (12 Scheiben): 500 g Mehl, Weizenmehl Type 550 300 ml Wasser Hefe (z. B. ein Päckchen Trockenhefe) 2 EL Essig 5 TL Salz Zubereitung Zu Beginn der Zubereitung, löst du die Hefe in lauwarmem Wasser auf. Wie? Einfach […]
Quark pfannkuchen mit Zimtzucker ohne Mehl
Rezept: Quarkpfannkuchen mit Zimtzucker ohne Mehl Diese Quarkpfannkuchen sind eine köstliche, glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen. Der Quark sorgt für eine angenehme Konsistenz, während der Zimtzucker eine süße Note hinzufügt. Das Rezept ist einfach, schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein leichtes Frühstück oder einen süßen Snack. Zutaten: Für die Quarkpfannkuchen: 250 g Quark […]