BISKUITROLLE MIT KAFFEECREME Zutaten Für den Teig: 4 Ei(er) 2 Eigelb 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 100 g Mehl 25 g Puddingpulver, Vanille 1/2 TL Backpulver Für die Creme: 250 g Mascarpone 450 g Schlagsahne 100 g Zucker 2 Pck. Sahnesteif 2 g Kaffeepulver, instant n. B. Puderzucker n. B. Kakaopulver […]
Kokosplätzchen mit weißer Schokoladen Füllung
Zutaten für den Teig 200g Mehl 120g Butter 50g Puderzucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 1/2 TL Zimz 1,5 EL Kokoslikör oder Kokossirup für Schokoladenfüllung & Dekoration 100g weiße Schokolade 5 EL Aprikosenmarmelade 40g Kokosflocken Und so gehts: Für den Teig Zunächst das Mehl mit der nicht zu festen Butter und dem Zucker […]
Zigeuner Schnitzel aus dem Ofen
Title: Zigeuner Schnitzel aus dem Ofen: Ein köstliches Rezept zum Genießen Zigeuner Schnitzel aus dem Ofen ist eine köstliche und beliebte Spezialität der deutschen Küche. Dieses Gericht kombiniert zarte Schweineschnitzel mit einer würzigen Paprika-Tomaten-Sauce und wird im Ofen gebacken, um einen intensiven Geschmack zu erzielen. Es ist ein echter Gaumenschmaus und perfekt für Familienessen oder […]
Basilikum-Rucolasalat mit Erdbeeren
225 g Rucola, zarter 1 Bund Basilikum 500 g Erdbeeren 50 g Pecorino 5 EL Balsamico, weiß 50 g Honig, flüssig 8 EL Olivenöl 4 EL Pinienkerne, geröstet Salz und Pfeffer Zubereitung Rucola und Basilikum grob zerteilen. Die Erdbeeren vierteln, den Pecorino hobeln. Den Salat, das Basilikum und die Erbeeren auf Vorspeisetellern nach Geschmack […]
Überraschungsei Torte
Für den Teig: 150 g Butter 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150 g Kinderschokolade, geschmolzen 3 TL Kakaopulver 2 Ei(er) 4 Eigelb 150 g Mehl 1 TL Backpulver 4 Eiweiß Für die Füllung: 400 ml Sahne 250 g Kinderschokolade Außerdem: 6 EL Johannisbeergelee 4 Überraschungsei(er), mit Inhalt 8 Stück(e) Konfekt (Kinder Schokobons) 100 […]
Schnell gemacht, super weich und blitzschnell weg – Puddinghörnchen
Zutaten: 1 Packung fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal (ca. 375 g) 1 Packung Vanillepuddingpulver (für 500 ml Milch) 500 ml Milch 3 EL Zucker 1 Ei (zum Bestreichen) Puderzucker zum Bestäuben (optional) Anleitung: Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Bereiten Sie den Vanillepudding gemäß den Anweisungen […]
Mozzarella-Brot – so geht’s Schritt für Schritt
Mozzarella-Brot – so geht’s Schritt für Schritt Zutaten für 1 brot: 250 g mehl 1 tl trockenhefe 1 tl zucker 3 el geschmolzene butter 125 ml lauwarme milch 1 ei 1 tl salz 2 kugeln mozzarella pfeffer, getrocknete italienische kräuter und chiliflocken zum bestreuen mozzarella-brot – schritt für schritt: ein ei verquirlen. Mehl, trockenhefe, zucker […]
Café latte – Kekse
Zutaten 300 g Mehl 150 g Butter 1 Ei(er) 3 EL Kaffee, starker, kalter 75 g Zucker 200 g Kuvertüre, weiße 50 g Sahne 25 Stück(e) Konfekt, (Mokkabohnen) 1 TL Kakaopulver Zubereitung Aus Mehl, Butter, Ei, Kaffee und Zucker einen Mürbeteig kneten und 1 Stunde kalt stellen. Inzwischen Kuvertüre hacken. Sahne aufkochen und […]
Kasseler-Rosenkohl-Auflauf: Ein kulinarisches Meisterwerk, das immer überzeugt!
Die deutsche Küche ist reich an herzhaften Gerichten, die nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmen. Eines dieser zeitlosen Gerichte, das sich in vielen Haushalten großer Beliebtheit erfreut, ist der Kasseler-Rosenkohl-Auflauf. Diese köstliche Kombination aus geräuchertem Kasseler, zarten Rosenkohlköpfen und cremigen Kartoffeln ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern begeistert auch durch seinen unvergleichlichen […]
Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren
Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 500 g Möhre(n) 1 kg Kartoffel(n) 2 Becher Schmand 3 Liter Brühe Salz und Pfeffer Paprikapulver evtl. Gewürzmischung (Hackfleischgewürz) Zubereitung Die Kartoffeln und die Möhren schälen, in Würfel schneiden und mit reichlich Brühe, sodass Kartoffeln und Möhren gut bedeckt sind, in einem […]