Zutaten Für den Teig: 130 g Butter 300 g Puderzucker 3 Eier 120 ml Milch 2 EL Naturjoghurt 50 g Kakaopulver 1/2 Pck. Backpulver 140 g Mehl 1 Pck. Puddingpulver mit Haselnuss-Geschmack Für die Mascarpone-Creme: 500 g Mascarpone 200 ml Schlagsahne 1 Pck. Sahnesteif 50 g Puderzucker Für die Schoko-Nuss-Creme: 200 ml Schlagsahne 80 g […]
Genussvolle Pasta mit Champignons und Rinderfilet in Kräuterbutter-Sahne-Sauce
In unserer kulinarischen Reise durch die Welt der Pasta eröffnet sich eine Welt voller Genüsse und Möglichkeiten. Eine besonders verlockende Kreation ist die Pasta mit Champignons und zartem Rinderfilet, gehüllt in einer cremigen Kräuterbutter-Sahne-Sauce. Begleitet von einem frischen Salat und einem knusprigen Kräuterbutter-Baguette mit Käse, bietet dieses Gericht eine harmonische Kombination aus Aromen und Texturen, […]
Hackfleisch Pizza mit Sauce Hollandaise
Zutaten 1 Port. Pizzateig (Kühltheke) oder selbst gemachter 500 g Hackfleisch, gemischtes 2 Zwiebel(n) 1 Dose Mais, abgetropfter 200 g Sauce Hollandaise 200 g Käse, geriebener n. B. Salz und Pfeffer n. B. Basilikum n. B. Oregano n. B. Tomate(n) – Paste Zubereitung Das Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Pizzateig […]
Paprika-Feta-Hackbraten aus dem Backofen mit Tomatensauce
ZUTATEN ( 4 Portionen ): 500 g Hackfleisch vom Rind 1 Zwiebel(n), ( fein gehackt ) 3 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt ) 1 Ei(er) 4 EL Semmelbrösel 1 TL Senf ¼ TL Zimt Salz und Pfeffer ½ Paprikaschote(n), gelb, in kleine Stücke geschnitten ½ Paprikaschote(n), grün, in kleine Stücke geschnitten ½ Paprikaschote(n), rot, […]
Vanille rollen
Vanille rollen Zutaten: teig: 250 g mehl 125 g butter 125 ml schmand prise salz vanillecreme: 250 mascarpone 4 el puderzucker ½ vanille schote zusätzlich: rollen förmchen 3 el. Zucker Zubereitung: der teig: das backblech mit backpapier belegen. alle zutaten verkneten, in alufolie wickeln und für eine stunden in dem kühlschrank kalt stellen. den teig […]
Die narrensichere Technik erfahrener Gärtner, um eine unbegrenzte Erdbeerernte zu erzielen
Erdbeeren sind ein beliebter und köstlicher Fruchtsnack, der in vielen Gärten angebaut wird. Doch oft kann die Ernte von Erdbeeren unberechenbar sein und die Pflanzen sind anfällig für Krankheiten und Schädlinge. Erfahrene Gärtner haben jedoch eine narrensichere Technik entwickelt, um eine unbegrenzte Erdbeerernte zu erzielen. In diesem Artikel werden wir uns näher mit dieser Technik […]
Kartoffelspaghetti – Taler
3 m.-große Kartoffel(n), möglichst mehlig kochende 2 Ei(er), bei sehr großen reicht 1 1 EL Kartoffelstärke, etwa 1 m.-große Zwiebel(n) etwas Butterschmalz Salz etwas Muskat Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 MinutenGesamtzeit ca. 15 Minuten Die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und mit einem Gemüse-Spaghetti-Schneider in der Einstellung “mittel” zu Spaghetti schneiden. Mit den verquirlten Eiern (je […]
Warum immer Toilettenpapier im Schrank aufbewahren? Die effektive Lösung für ein häufiges Problem
Leider werden Schränke und Kommoden, wenn sie nicht regelmäßig gelüftet werden, mit der Zeit der Einwirkung von Feuchtigkeit und schlechten Gerüchen ausgesetzt. Wenn Ihre Kleidung nicht richtig getrocknet wird oder wenn sie unten in einem Regal oder einer Schublade vergessen wird, erledigt Schimmel ihre Arbeit. Auch nach gründlicher Reinigung können diese Bereiche noch muffig riechen. […]
Hört auf, Heidelbeeren zu kaufen! Clevere Methoden für einen nie endenden Vorrat
Heidelbeeren eignen sich hervorragend, um das Frühstück zu ergänzen oder den Lieblingssmoothie zu versüßen und enthalten obendrein wichtige Vitamine und Mineralien. Heidelbeeren sind auch ein toller Snack für zwischendurch, doch die Beeren sind nicht ganz billig. Doch wenn ihr eure eigenen Heidelbeeren anbaut, könnt ihr euch von überteuerten Supermarkt-Preisen verabschieden und über frische Beeren aus […]
Der König der Torten – Schokoladen-Sachertorte
Der König der Torten – Schokoladen-Sachertorte Einleitung: Ein Hoch auf die Königin der Schokoladentorten – die Sachertorte! Diese österreichische Köstlichkeit ist ein wahres Meisterwerk aus Schokolade und Aprikosenmarmelade. Ihr samtiger Geschmack und ihre glänzende Glasur machen sie zu einem Highlight jeder Kaffeetafel. In diesem Beitrag teilen wir das authentische Rezept für diese klassische Sachertorte. Zutaten: […]