Titel: Ruck Zuck Medaillons in PilzrahmsauceZutaten: 4 Schweinemedaillons (je ca. 150 g)Salz und Pfeffer nach Geschmack2 Esslöffel Öl1 Zwiebel, fein gehackt200 g Champignons, in Scheiben geschnitten2 Knoblauchzehen, gehackt200 ml Gemüsebrühe200 ml Sahne1 Teelöffel Senf1 Teelöffel WorcestersauceFrische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt Anleitung: Die Schweinemedaillons mit Salz und Pfeffer würzen.Das Öl in einer Pfanne erhitzen […]
Ofenkartoffeln mit Thunfisch und Käse
Ofenkartoffeln mit Thunfisch und Käse Zutaten 6 große Kartoffeln 1 Dose Thunfisch 1 Tasse geriebener Käse 2 TL Butter 4 TL Tomatenmark 1 Prise Oregano Salz und Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln waschen und 15 Minuten in Wasser kochen, sodass sie schön weich sind. Dann abkühlen lassen und in zwei Hälften schneiden. Wer Kartoffeln vom Vortag […]
Super einfaches und leckeres Gericht aus einer Backform
HOMEREZEPTESuper Einfaches Und Leckeres Gericht Aus Einer Backform Super einfaches und leckeres Gericht aus einer Backform Zutaten: 6 Stück Hähnchenbrüste oder Hähnchenunterschenkel 1 kg Kartoffeln Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter für die Käsesauce: 1 Packung Sauerrahm 2 TL Knoblauchpaste oder frisch gepresster Knoblauch 1/4 – 1/2 Tasse Schlagsahne oder Sahne zum Kochen 100 g weicher […]
Apfelbrot
Zutaten: ¾ kg Äpfel 15 dag Walnüsse 15 dag Feigen 15 dag Rosinen 25 dag Kristallzucker 30 g Zitronat 30 g Aranzini 7 g Lebkuchengewürz ½ kg Mehl 1 Pkg. Backpulver Zubereitung: Walnüsse, Feigen, Rosinen, Zitronat und Aranzini grob hacken und mit dem Zucker und Lebkuchengewürz in einer Schüssel gut vermischen. Die Äpfel schälen, grob […]
Pilz Pfannkuchen
Pfannkuchen sind ein zeitloser Klassiker in der deutschen Küche, aber warum nicht einen Schritt weiter gehen und diese herzhaften Leckerbissen mit einer köstlichen Pilzfüllung aufpeppen? In diesem Beitrag werden wir gemeinsam durch die Schritte eines delikaten Pilz Pfannkuchen-Rezepts gehen, das Ihre Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise mitnimmt. Zutaten: Um diese aromatischen Pilz Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen […]
Zucchini Pfannkuchen
Zucchini Pfannkuchen Zutaten 250 g Mehl 4 Ei(er) ½ Liter Milch 250 g Zucchini 1 kleine Zwiebel(n) Salz und Pfeffer Thymian Öl Zubereitung Aus Mehl, Eiern und Milch einen Pfannkuchenteig zubereiten. Zucchini grob raspeln, Zwiebel in Würfelchen schneiden und beides unter den Teig mischen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzig abschmecken. In einer Pfanne etwas […]
Eierlikör Käsekuchen ohne Boden – Ein luftig-leichtes Genusserlebnis
Eierlikör verleiht dem klassischen Käsekuchen eine festliche Note, und wenn er ohne Boden daherkommt, wird das Genusserlebnis noch leichter. In diesem Artikel teilen wir ein Rezept für einen himmlischen Eierlikör Käsekuchen ohne Boden, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Erfahren Sie, wie Sie diesen leichten und dennoch köstlichen Käsekuchen mühelos zubereiten können. Zutaten: Für die Füllung: […]
Nüa Pad Kamin – Rindfleisch mit frischer Kurkuma
Zutaten für 2 portionen 1 EL Öl 250 g Rumpsteak(s) 2 Knoblauchzehe(n) 2 Wurzel/n Kurkuma (sogenannte Finger) 4 Chilischote(n) 2 EL Tomate(n) aus dem Tetrapack oder 1 große frische Tomate 2 Frühlingszwiebel(n) 2 EL Sojasauce 2 EL Austernsauce Zucker Koriandergrün nach Wunsch Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 30 […]
Philadelphiatorte
Philadelphiatorte Zutaten 16 Zwieback 5 Tropfen Bittermandelaroma 200 g Nutella 2 Gläser Kirsche(n) (Sauerkirschen) 1 EL Butter, weiche 1 Pck. Frischkäse (Philadelphia) 1 Tasse/n Puderzucker 2 Becher Schlagsahne 1 Pck. Gelatine 1 Pck. Tortenguss, roter 1 Pck. Mandel(n) (Plättchen) 1 TL Milch 1 EL Zucker Zubereitung Boden Zwieback zerkleinern (wie Semmelkrumen), Nutella, Butter und […]
10-Minuten-Rocher-Brownie oder ich gebe mir die Kugel!
Zubereitungszeit 10 Minuten, Backzeit ca. 25 Minuten Zutaten : 100 g Zartbitter-Schokolade 100 g Butter 3 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Mehl 1 gehäufte Messerspitze Backpulver 12 Ferrero Rocher Kugeln Puderzucker Zubereitung : Die Zartbitter-Schokolade etwas zerkleinern und mit der Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Ofen auf […]