Zutaten 800 g Hackfleisch RIND 2 – 3 Eier 1 Brötchen, altbacken, gewürfelt 1 Zwiebel, klein gewürfelt etwas Salz und Pfeffer und Muskat 1 Paprikaschote, grün, gewürfelt 200 g rauchschinken HUHN 1 Paprikaschote, rot, gewürfelt 200 g Tilsiter oder Bergkäse, gewürfelt 1 Packung Blätterteig 1 Ei zum Bestreichen Zubereitung 1. Zuerst die ersten 6 Zutaten […]
Weihnachtliches Spritzgebäck
Introduction: Die festliche Jahreszeit ist immer eine Zeit voller Freude, Wärme und natürlich köstlichem Essen. Unter den zahlreichen Leckereien, die die Weihnachtszeit zu etwas Besonderem machen, ist das Weihnachtliche Spritzgebäck sicherlich ein Highlight. Diese zarten, mürben Kekse in verschiedenen Formen sind nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch ein wunderbares Projekt für die […]
Kritharaki Salat mit Hackfleisch, der süchtig macht
Kritharaki Salat mit Hackfleisch, der süchtig macht Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 500 g Kritharaki (Nudeln in Reisform) Salzwasser 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün 1 Zwiebel(n) 3 EL Tomatenmark 3 EL Tomatenketchup 2 EL Oregano 3 Beutel Fertigmischung für Salatsauce (Würzige Gartenkräuter), evtl. etwas Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung Das Hackfleisch mit Salz, […]
Wie man Unkraut nur mit natürlichen Mitteln loswird
Um das Unkraut zu beseitigen, das in unseren Garten eindringt, muss man nicht auf chemische Herbizide zurückgreifen, die sicherlich wirksam, aber überhaupt nicht ökologisch und sehr teuer sind. Wir können versuchen, Unkraut mit einigen natürlichen, völlig ökologischen und viel billigeren Mitteln loszuwerden. Mal sehen, wie man Unkraut ein für alle Mal loswird. Jeder, der einen […]
Omas Rollen: Ein Rückblick auf Traditionen und Erinnerungen
Omas Rollen, ob in der Küche, in der Familie oder im Leben im Allgemeinen, sind oft von unschätzbarem Wert. Diese Rollen tragen nicht nur zur Struktur und Harmonie des täglichen Lebens bei, sondern sind auch mit Erinnerungen, Traditionen und einem Gefühl von Geborgenheit verbunden. In diesem Artikel möchten wir einen Blick auf die Bedeutung von […]
Warum sollten Sie immer Lorbeerblätter auf Ihren Heizkörper kleben? Der Trick, um diesen Winter richtig zu sparen
Jeder hat gerne ein Zuhause, das gut riecht, besonders im Winter! Allerdings verzichten immer mehr Menschen auf synthetische Parfums, weil sie nicht nur teuer sind, sondern auch nicht riechen, ganz zu schweigen von ihrer allergenen Wirkung. Aber gibt es gesündere Alternativen? Finden Sie heraus, warum Sie Lorbeerblätter verwenden sollten. Mit dem aktuellen Trend zu Bio […]
Gurken Lachs Häppchen
Zutaten für 8 Portionen 200 g Doppelrahmfrischkäse 200 g Lachs, geräuchert 1 EL Quark 1 EL Salatmayonnaise 2 TL Zitronensaft 1 Zweig/e Thymian, frisch, am besten Zitronenthymian Salz und Pfeffer 1 Salatgurke(n) 1 EL Petersilie, gehackt 1 EL Schnittlauch in Röllchen Zum Verzieren: Paprikaschote(n) in Würfeln, rot Schnittlauch in Röllchen Dill, kleine Zweige Zubereitung […]
Sahne Nuss-Torte
Sahne Nuss-Torte Zutaten TEIG 4 Eier 4 EL heißes Wasser 180 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke ½ Packung Backpulver Füllung 400 ml Sahne 200 g Haselnüsse, gemahlen 100 g Himbeermarmelade 200 g Nussnougatcreme Verzierung 200 ml Sahne 50 g Haselnüsse, gemahlen ganze Haselnüsse Zubereitung 1. Die Eier trennen. Eigelb mit dem heißen Wasser gut schaumig rühren. Den Zucker […]
Kartoffel-Schinken-Krapfen: ein schnelles und leckeres Gericht!
Zutaten: 500g Kartoffeln, geschält und grob gerieben 150g gekochter Schinken, gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Eier 4 Esslöffel Mehl Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Anleitung: Kartoffeln vorbereiten: Schäle die Kartoffeln und reibe sie grob. Drücke überschüssige Flüssigkeit aus den geriebenen Kartoffeln, entweder indem du sie in einem […]
1a Guacamole – Dip
Zutaten für 1 portionen 2 Avocado(s), reife 2 Tomate(n), sehr fein gewürfelt ½ Zitrone(n), ausgepresst 2 Knoblauchzehe(n), durchgepresst oder sehr fein gehackt 1 EL Naturjoghurt Salz und Pfeffer, schwarzer Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Die Avocados halbieren, den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zu […]