Ingredients: For the Tortellini: 500g fresh or frozen tortellini (cheese or meat-filled) Salt, to taste 1 tablespoon olive oil For the Béchamel Sauce: 50g butter 50g all-purpose flour 500ml milk Salt and pepper, to taste A pinch of nutmeg For the Auflauf: 100g grated Parmesan cheese 100g grated mozzarella cheese Fresh parsley, chopped (for garnish) […]
Meine Schwiegermutter kauft diese Tabletten, auch wenn sie keine Spülmaschine hat: Dank ihres Tricks habe ich auch 1 Packung für das ganze Jahr genommen
Geschirrspültabs sind sehr praktisch zum Reinigen und Entfernen von Flecken von all Ihrem Geschirr. Sie sind jedoch auch sehr nützlich, um andere Oberflächen in Ihrem Zuhause zu reinigen. Wenn Sie es gewohnt sind, natürliche Produkte wie weißen Essig, Backpulver oder sogar Zitrone für die Reinigung Ihres Hauses zu verwenden, sollten Sie Spülmaschinentabs ausprobieren. Meine Schwiegermutter […]
Joghurt Butterplätzchen
Zutaten 500 g Mehl 250 g Margarine 120 ml weißer Joghurt 1 Tasse Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker Fruchtgelee oder Konfitüre Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 1.Die Margarine mit dem weißen Joghurt und Vanillezucker schaumig rühren und Schritt für Schritt das Mehl und den Puderzucker unterrühren. 2.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm […]
Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse
Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse ist ein köstliches Gericht, das in der deutschen Küche beliebt ist. Es vereint die butterige Zartheit von Blätterteig mit herzhaften Füllungen von Schinken und Käse, um einen Geschmack zu schaffen, der einfach unwiderstehlich ist. In diesem Beitrag werde ich Ihnen zeigen, wie Sie dieses köstliche Gericht zu Hause zubereiten […]
Klassische Lübecker Marzipantorte
Klassische Lübecker Marzipantorte Zutaten: für den mürbeteig: 175 g mehl 75 g zucker 100 g kalte butter 1 ei für den biskuitboden: 4 eier 4 esslöffel heißes wasser 130 g zucker 1 päckchen vanillezucker 100 g mehl 100 g speisestärke 2 teelöffel backpulver für die füllung: 200 g walnüsse 100 g marzipanrohmasse 70 g zucker […]
Nudel-Hack-Salat
Zutaten: 500 g Nudeln 1 große Zwiebel 400 g Rinderhack 1 TL Kreuzkümmel 4 große Tomaten 1 Handvoll Petersilie 4 Knoblauchzehen 500 g Joghurt 2 EL Butter 1 TL Paprikapulver edelsüß Zubereitung: Nudeln nach Packungsanweisung al dente garen. Zwiebel schälen und fein hacken. Mit Hack und Kreuzkümmel in einer großen Pfanne 5 Minuten braten. Währenddessen […]
Arme Ritter da werden Kindheitserinnerungen wach!
Arme Ritter da werden Kindheitserinnerungen wach! Zutaten 1 Ei 220 ml Milch 50 g Butter 3 – 4 Scheiben Toastbrot Zimt Zucker Zubereitung 1. Zuerst die Eier in der Milch verquirlen. Danach die Brotscheiben gut darin einweichen lassen. 2. Inzwischen die Butter in einer Pfanne auslassen.Jetzt die Brotscheiben in der Butter goldbraun braten, bis sie […]
Gefüllte Paprika nach Carstens Art
Gefüllte Paprika sind ein herzhaftes und vielseitiges Gericht, das in verschiedenen Varianten zubereitet werden kann. Hier ist ein Rezept für gefüllte Paprika nach Carstens Art, das mit einer leckeren Hackfleischmischung und aromatischer Tomatensauce zubereitet wird. Zutaten: Für die Füllung: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Tasse gekochter Reis […]
So süße und leckere kekse
Zutaten 280 g Butter 4 Eigelb 100 g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 540 g Mehl 2 EL Kakaopulver, gesiebt 1 Glas Gelee (Johannisbeeren) Zubereitung Aus allen Zutaten (außer dem Kakaopulver und dem Gelee) einen Mürbteig kneten. Diesen in genau 2 Hälften teilen. In eine Hälfte das Kakaopulver einkneten. Dann den […]
HEFEZOPF MIT ROSINEN UND ORANGEN-MARZIPAN MARMELADE
Marmelade 100 g Marzipan Rohmasse, in Stücken 700 g Orangen, geschält, entkernt, in Stücken nach Geschmack Zimt nach Geschmack Weihnachtsgewürze 400 g Gelierzucker 2:1 Hefezopf 250 g Milch 1 Prise Salz 1 Eiweiß 2 Eier 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Würfel Frischhefe 730 g Mehl 1 Teelöffel Zimt, nach Geschmack 100 g Rosinen […]