Zutaten: 4 Rinderrouladen (aus der Oberschale) Senf (mittelscharf) Salz und Pfeffer nach Geschmack 4 Zwiebeln, in dünnen Ringen 4 Gewürzgurken, längs halbiert 8 Scheiben Frühstücksspeck 2 EL Öl zum Braten 500 ml Rinderbrühe 250 ml Rotwein 2 EL Tomatenmark 2 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeeren 2 EL Mehl (zum Binden der Sauce) 2 EL Butter (optional, für […]
Knoblauch Mozzarella Brötchen
Knoblauch Mozzarella Brötchen ZUTATEN : 250 g Mehl 1 tl trocken Hefe 1 El Zucker 125 ml warme Milch 1 großes Ei geschlagen Einige gehackte frühlingszwiebeln 1 Tl Salz 1 Tal knoblauchgranulat 3 El weiche Butter Fühlung 2 Packung Mozzarella Salz Pfeffer Peterselie zum abschmecken. ZUBEREITUNG: Belag geschmolzene Butter plus Ei gut mischen und Parmesan […]
Omas beste Frikadellen
Zutaten 500 g Hackfleisch von rind 1 Zwiebel(n) 1 Brötchen 1 Ei(er) 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL, gestr. Majoran, getrocknet 1 TL Paprikapulver viel Pfeffer aus der Mühle 2 TL Petersilie, getrocknet n. B. Knoblauch 1 TL Maggi Margarine zum Braten evtl. Mehl oder Semmelbrösel Zubereitung Brötchen in Wasser einweichen. Die […]
Rippchen mit Honig und Knoblauch
Introduction: In der reichen kulinarischen Tradition Deutschlands gibt es viele Gerichte, die sowohl die lokale Vielfalt als auch die handwerkliche Meisterschaft der deutschen Küche repräsentieren. Unter diesen Köstlichkeiten nimmt “Rippchen mit Honig und Knoblauch” einen besonderen Platz ein. Diese delikate Kombination aus zarten Rippchen, süßem Honig und würzigem Knoblauch vereint Geschmack und Aromen zu einem […]
Kartoffelgratin
Zutaten Für 4 Portionen 250 ml Milch 250 ml Schlagsahne Salz, Pfeffer Muskat 1 El gehackter Thymian 800 g Kartoffeln 0.5 Knoblauchzehe 50 g geriebener Emmentaler 2 Tl Butterflöckchen Zeit Arbeitszeit: 50 Min. Nährwert Pro Portion 428 kcal Kohlenhydrate: 28 g Eiweiß: 10 g Fett: 30 g Schwierigkeit Einfach Kategorien Hauptspeise Beilage Gewürze Kartoffeln Käseprodukte […]
Kakerlaken kommen aus dem Abfluss: nur eine Handvoll und du wirst sie nie wieder sehen
Schaben lieben es, sich in Abflüssen zu verstecken, aber nur eine Handvoll dieser Zutat wird nie wieder gesehen. Es kann schwierig sein, Kakerlaken loszuwerden, sobald sie sich in Ihrem Haus niedergelassen haben. Diese Schädlinge lieben feuchte Stellen wie Abflüsse . Kakerlaken, sie kommen aus dem Abfluss In Küche oder Bad vermehren sich diese Insekten stark […]
Der geniale Floristentrick, um Orchideen haltbar zu machen
Unter der großen Auswahl an blühenden Zimmerpflanzen bleibt die Orchidee wohl die beliebteste. Und das ist nicht verwunderlich, denn diese tropische Pflanze ist nicht nur aromatisch, sondern zeichnet sich darüber hinaus durch ihre Farbenpracht aus. Seine exotische Schönheit spricht alle Liebhaber von üppigem Grün an. Als Bonus ist diese Zierpflanze pflegeleicht. Aber um ihre Blüte […]
Weicher Lebkuchen ohne Zucker
Zutaten: 200 g gemahlene Haselnüsse 200 g Dinkelmehl 2 TL Weinsteinbackpulver 1 TL Natron 2 TL Lebkuchengewürz 1 EL Kakaopulver ½ TL Zimt 50 g Kokosöl 100 g Datteln 160 g Apfelmus 1 TL Zitronensaft Zubereitung: Die gemahlenen Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten bis sie duften. Dann alle trockenen Zutaten von Haselnüssen bis […]
DDR Makkaroni mit Tomatensoße und Jägerschnitzel
Zutaten: 250g Makkaroni 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 400g Tomaten, gehackt (aus der Dose oder frisch) 2 EL Tomatenmark 1 TL Zucker Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 EL Olivenöl Frische Kräuter (optional, z. B. Basilikum oder Petersilie) Anleitung: Die Makkaroni nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen, bis sie al dente sind. […]
Mokka Buttercreme Torte
Kennt ihr das auch, dass man an seinem eigenen Geburtstag eigentlich nur Stress hat ! Entweder, fängt man am Vorabend schon an mit dem Kuchen backen oder am frühen morgen, was in der Regel meist in Stress ausartet. Zumal meine Gäste nie alle zur gleichen Uhrzeit kommen, da bin ich immer ganz froh wenn ich […]