Zutaten: 500 g Weizenmehl (Type 550) 10 g Trockenhefe oder 25 g frische Hefe 10 g Zucker 10 g Salz 300 ml lauwarmes Wasser 50 g weiche Butter oder Margarine Anleitung: In einer kleinen Schüssel die Trockenhefe mit dem Zucker und etwas lauwarmem Wasser vermischen. Wenn Sie frische Hefe verwenden, zerbröckeln Sie diese und lösen […]
Weltbester Spaghettisalat
ZUTATEN: 500 g Spaghetti Salzwasser 1 Becher Schmand 1 Becher saure Sahne 300 ml Gemüsebrühe, instant, kräftige 1 Bund Schnittlauch ZUBEREITUNG: Die Spaghetti im Salzwasser nach Packungsanweisung “al dente” kochen. Währenddessen eine recht kräftige Brühe anrühren, sie sollte schon recht salzig schmecken. In die Brühe Schmand und saure Sahne einrühren und den in Röllchen geschnittenen […]
Hackfleisch-Nester mit Käse-Füllung aus dem Backofen Rezept
Zutaten: 1 kg Hackfleisch von rind 1 St. große Zwiebel 100 ml Milch zum Einweichen von Brot 100 g Brötchen Knoblauch Salz und Gewürz nach Geschmack Für die Füllung: 200 g saure Sahne 2 St. Eier 200 g Reibekäse Dill oder andere Kräuter nach Geschmack Zubereitung: Das Brot in Milch einweichen. Die Zwiebel in Würfel […]
Kekse gefüllt mit Nutella und Mascarpone
Introduction: In der Welt der süßen Genüsse gibt es nichts Verlockenderes als selbstgemachte Kekse. Wenn diese dann auch noch mit einer unwiderstehlichen Füllung aus Nutella und Mascarpone daherkommen, wird der Gaumenschmaus perfekt. Dieses Rezept verspricht nicht nur köstliche Kekse, sondern auch ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der süßen Versuchung eintauchen […]
Bunter Hackfleisch von Rind Gemüse-Eintopf Rezept
Zutaten: 1 m.-große Zwiebel(n) 2 EL Olivenöl oder anderes Öl 400 g Hackfleisch von Rind 2 Zehe/n Knoblauch 4 große Kartoffel(n) 1 gr. Dose/n Tomaten, stückige oder pürierte 500 ml Rinderbrühe oder Gemüsebrühe 4 m.-große Karotte(n) 1 m.-große Paprikaschote(n), rote, oder andere Farbe 1 Stange/n Porree 1 EL Kräuter, gemischte, evtl. getrocknet Kräutersalz und Pfeffer […]
Hühnersuppe
Hier ist ein klassisches Rezept für eine köstliche Hühnersuppe: Zutaten: 1 ganzes Huhn (ca. 1,5 kg), am besten mit Haut und Knochen für Geschmack 2 Karotten, grob gehackt 2 Stangen Sellerie, grob gehackt 1 Zwiebel, halbiert 2 Knoblauchzehen, ganz 2 Lorbeerblätter 5-6 Pfefferkörner Salz nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren Optional: Suppennudeln oder Reis für […]
Der geniale Trick, Feuchtigkeit zu Hause zu beseitigen, sparsam, es funktioniert sehr gut
Wasserdampfkondensation an Fenstern ist für viele Menschen ein Ärgernis. Tatsächlich entsteht dadurch Feuchtigkeit, die das Auftreten von Pilzen und Schimmel fördert. Es gibt jedoch einfache und effektive Lösungen, um diesem Phänomen entgegenzuwirken. Hier sind einige Tipps, die Sie sorgfältig befolgen können, um Kondenswasser und Feuchtigkeit von Ihren Fenstern schnell zu entfernen. Kondenswasser an Fenstern Beschlagene […]
Elsässer Schnitzel
Elsässer Schnitzel ZUTATEN 600 g Rindfleisch, in Scheiben (Pute oder Hähnchen geht auch) 120 g Sauerrahm oder Crème fraîche 120 g Schinken, roher Schinken in Würfeln (Hähnchen oder Rind) 1 m.-große Zwiebel(n) 40 g Käse, geriebener (evtl. fettreduziert) 2 TL Öl Salz und Pfeffer Muskat ZUBEREITUNG Die Schnitzel würzen und im Öl kurz anbraten. Den […]
“Churros mit Schokoladensauce: Eine himmlische Verbindung aus Knusprigkeit und Schmelz”
In der Welt der süßen Köstlichkeiten gibt es eine unwiderstehliche Versuchung, die Jung und Alt gleichermaßen verzaubert: Churros mit Schokoladensauce. In diesem umfangreichen Artikel nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die Geschichte der Churros, zeigen Ihnen, wie Sie die perfekten Churros zubereiten, und tauchen ein in die verlockende Welt der Schokoladensaucen. Erleben […]
Knoblauch kaufe ich nicht mehr im Laden. Mein Gärtner hat mir gesagt, wie man es in großen Mengen anbaut
Knoblauch gilt nicht nur als wahres Superfood mit vielen gesundheitlichen Vorteilen, sondern ist auch eine wesentliche Zutat, die all unseren kulinarischen Rezepten einen einzigartigen Geschmack verleiht. Stellen Sie sich also vor, Sie könnten alle seine Vorteile genießen, ohne es bei jedem Einkauf im Supermarkt kaufen zu müssen? Wäre es möglich, Knoblauch einfach zu Hause zu […]