ZUTATEN : Für den Biskuitboden: 4 Ei(er) 100 g Zucker 125 g Mehl, gesiebt 1 TL Backpulver Für die Füllung: 1 Liter Vanilleeis Für den Baiserbelag: 150 g Puderzucker 3 Eiweiß 100 ml Wasser ZUBEREITUNG : Biskuit: Die Eier trennen. Eiweiße steif schlagen, dabei 100 g Zucker einrieseln lassen. Eigelbe unterheben. Mehl mit Backpulver […]
Hört auf, Heidelbeeren zu kaufen! Clevere Methoden für einen nie endenden Vorrat
Heidelbeeren eignen sich hervorragend, um das Frühstück zu ergänzen oder den Lieblingssmoothie zu versüßen und enthalten obendrein wichtige Vitamine und Mineralien. Heidelbeeren sind auch ein toller Snack für zwischendurch, doch die Beeren sind nicht ganz billig. Doch wenn ihr eure eigenen Heidelbeeren anbaut, könnt ihr euch von überteuerten Supermarkt-Preisen verabschieden und über frische Beeren aus […]
Supersaftiger Apfelkuchen – Ein herbstlicher Genuss für die Sinne
Der supersaftige Apfelkuchen ist ein wahrer Klassiker, der in der Herbst- und Winterzeit besonders beliebt ist. Mit saftigen Apfelstücken, einem Hauch von Zimt und einem weichen Teig ist dieser Kuchen eine wahre Gaumenfreude. Hier ist das Rezept, um einen supersaftigen Apfelkuchen selbst zu backen. Zutaten: Für den Teig: 200 g weiche Butter 200 g Zucker […]
Schokoladenfantasie: Kombination aus weißer Schokolade und Himbeere – Perfektion
ZUTATEN: 400 g gemahlene Kekse 100 g Nutella oder eine andere Creme 125 g Butter, geschmolzen 100 ml Milch 300g Himbeermarmelade 300 ml süße Sahne 400g weiße Schokolade 125g Butter ZUBEREITUNG: Kruste: Kekse, Sahne, Butter und Milch in einer Schüssel vermischen. Kombinieren und in eine Form mit einem Durchmesser von 20 cm drücken. Lassen Sie […]
Flammkuchenrolle
Zutaten für 4 portionen 1 Rolle(n) Blätterteig aus dem Kühlregal 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln 1 Pck. Frischkäse oder Schmand 150 g Schinken, roh oder gekocht Pfeffer etwas Salz Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten Die Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Schinken würfeln. Mit […]
Apfelschnecken
Zutaten : Für den Teig 160 ml Milch (lauwarm) 60 g Zucker 1 Stk. Ei 1 Prise Salz 1 Würfel Germ 2 EL Naturjoghurt 150 g Butter (Zimmertemperatur) 1 Packung Backpulver 600 g Mehl Für den Belag 100 g Butter (geschmolzene) 3 Stk. Äpfel 2 Packungen Vanillezucker Für die Dekoration Nach Belieben Zucker […]
Uromas Grünkohleintopf
In the heart of Germany, where tradition and culinary expertise merge, Uromas Grünkohleintopf stands out as a timeless winter classic. This beloved dish has been passed down through generations, a testament to the rich culinary heritage of the region. Uromas Grünkohleintopf, a comforting kale stew, not only warms the body on chilly winter nights but […]
NESQUIK-TORTE MIT KEKSEN: So cremig, dass sie auf der Zunge zergeht, und super einfach zuzubereiten.
NESQUIK-TORTE MIT KEKSEN: So cremig, dass sie auf der Zunge zergeht, und super einfach zuzubereiten. Zutaten: 200 g Petit Beurre Kekse 150 g Nesquik 150 ml Milch Für die Füllung: 1,5 l Milch 2 Eier 200 g Zucker 120 g Vanillepuddingpulver 100 g Butter 200 g süße Sahne 50 g Nesquik 100 ml Milch oder […]
Schnitte Altbaerli (Apfelpudding-Biskuitmasse)
Schnitte Altbaerli (Apfelpudding-Biskuitmasse) Zutaten für 8 Portionen 120 g Zucker 3 Eigelb 3 Eiweiß 60 ml Öl 60 ml Wasser 150 g Mehl, glatt ¼ Pkt. Backpulver 2 Pkt. Vanillepuddingpulver 60 g Zucker ½ Liter Apfelsaft, naturtrüb 3 Äpfel, säuerlich ½ Liter Schlagsahne etwas Zimt, zum Bestreuen Zubereitung Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Den […]
Knusprige Brötchen – Der perfekte Start in den Tag
Selbstgemachte knusprige Brötchen sind ein wahrer Genuss und verleihen dem Frühstück einen Hauch von Bäckerei-Qualität. Mit einer goldenen Kruste und einem weichen Inneren sind diese Brötchen ein Garant für einen gelungenen Start in den Tag. Hier ist das Rezept, um diese köstlichen knusprigen Brötchen selbst zu backen. Zutaten: 500 g Weizenmehl (Type 550) 1 Päckchen […]