Hochbeete sind eine großartige Möglichkeit, Gemüse, Kräuter und Blumen anzubauen, und sie bieten zahlreiche Vorteile, darunter bessere Bodenbelüftung, Schutz vor Unkraut und eine komfortable Arbeitshöhe. Wenn Sie Ihre eigenen Hochbeete gestalten möchten, gibt es viele kreative Möglichkeiten, dies mit leicht zu findenden Materialien zu tun. Hier sind einige DIY-Ideen, die Ihnen helfen, ein funktionales und […]
Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne
Zutaten für 4 portionen 10 Spitzpaprika, gelbe, je nach Größe evtl. mehr 500 g Hackfleisch, gemischt 100 g Reis, gekochter 1 Ei(er) 1 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle Paprikapulver 1 EL Butter 1 EL Mehl 500 ml Gemüsebrühe 1 kl. Dose/n Tomatenmark etwas Zucker Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten […]
Grießbrei von Großmutter
Zutaten für 4 Portionen 800 ml Milch 80 g Weichweizengrieß 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 25 g Butter Zubereitung Die Milch mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem weiten Topf zum Kochen bringen. Den Weizengrieß unter Rühren mit einem Schneebesen einrieseln lassen und nochmals aufkochen lassen. […]
Blätterteig-Tomaten-Quadrate
Zutaten für 1 portionen 1 Pkt. Blätterteig, 275 g, aus dem Kühlregal, rechteckig etwas Milch zum Bestreichen 2 Tomate(n), aromatische, in 1/2 cm dicke Scheiben geschnitten Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle 1 große Knoblauchzehe(n), klein gewürfelt Olivenöl n. B. Basilikum, gehacktes Fleur de Sel Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten […]
geschmorte Kohlrouladen , sehr lecker!
Geschmorte Kohlrouladen sind ein klassisches deutsches Gericht, das mit seinem herzhaften Geschmack und der zarten Konsistenz jeden Gaumen verwöhnt. Diese köstlichen Rouladen bestehen aus saftigem Hackfleisch, umhüllt von zartem Kohlblatt und in einer reichhaltigen Soße geschmort. Diese traditionelle Speise ist nicht nur ein Fest für den Geschmackssinn, sondern auch ein kulturelles Erlebnis, das die Gemütlichkeit […]
Hefezopf
Zutaten 1 kg Weizenmehl, gutes 405-er 500 ml Milch, lauwarme 100 g Zucker 42 g Hefe, 1 Würfel 150 g Butter, weiche 2 TL Salz 2 Ei(er) 1 EL Zitronenschale, gerieben oder 5 Tropfen Bittermandelaroma 1 Ei(er) zum Bestreichen 2 EL Hagelzucker Zubereitung Mehl in eine große Schüssel sieben. Milch leicht erwärmen und […]
Bananenbrot
Zutaten für 1 portionen 3 Banane(n), reife 300 g Mehl, glatt 100 g Zucker 1 Ei(er) ½ TL Salz 1 Pkt. Backpulver 1 Pkt. Vanillezucker 4 EL Öl 4 EL Rosinen Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Die reifen Bananen zerdrücken oder mit dem Mixstab zerkleinern. Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und Ei […]
Omas Kohlrouladen
Zutaten 1 Wirsing oder Weißkohl) 500 g Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel(n) 1 Brötchen, altbacken 1 Ei(er) 100 g Rindersalami, gewürfelt 500 ml Brühe 200 ml Sahne Salz und Pfeffer 1 EL Senf, evtl. mehr Paprikapulver, scharf Majoran Zubereitung Acht schöne Blätter vom Kohl ablösen und blanchieren. In Eiswasser abschrecken und mit einem Küchentuch etwas trocknen. […]
Omas Kohlrouladen – Herzhaftes Wohlfühlessen mit Tradition
Zutaten: Für die Kohlrouladen: 1 großer Weißkohl500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)1 Zwiebel, fein gehackt1 Knoblauchzehe, gehackt1 Ei100 g Reis, gekocht2 EL Paniermehl1 TL SenfSalz und Pfeffer nach Geschmack1 Prise MuskatnussFür die Sauce: 2 EL Butter2 EL Mehl500 ml Gemüsebrühe200 ml MilchSalz und Pfeffer nach Geschmack1 TL Worcestershire-Sauce (optional)Anleitung: Schritt 1: Weißkohl vorbereiten1.1 Den […]
Apfel Nuss Taschen
Zutaten: 2 Pkg. Blätterteig 2 Äpfel 100 g Feinkristallzucker 100 g Walnüsse 1 Ei Staubzucker Zubereitung: Äpfel raspeln und mit Zucker und Walnüssen vermischen. Blätterteig in 24 Teile schneiden. Eine Hälfte mit der Masse belegen und die zweite Hälfte darüber klappen. Die Enden mit einer Gabel zusammendrücken und mit Ei bestreichen. Im vorgeheizten […]