Panierten Blumenkohl aus dem Backofen Zutaten 1 Blumenkohl (klein) 2/3 Tasse Semmelbrösel 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch) 1 TL Paprikapulver 2 Eier 1/2 Tasse Reibekäse nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Bedarf Pflanzenöl Zubereitung Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im gesalzenen Wasser 4-5 Minuten kochen. Das Wasser von den Röschen abgießen und […]

In der Welt der kulinarischen Genüsse gibt es Saucen, die eine besondere Stellung einnehmen, und die Spinat Frischkäse Soße gehört zweifellos zu den unbestrittenen Stars. Diese Sauce vereint die Frische von Spinat mit der Cremigkeit von Frischkäse und schafft so eine harmonische Geschmacksexplosion, die den Gaumen verführt und die Sinne begeistert. In diesem Artikel werden […]

Zutaten 600 g Putenbrust 200 ml Kokosmilch 400 g Erbsen mit Möhren (TK) etwas Butterschmalz n. B. Gemüsebrühe, instant Salz und Pfeffer Currypulver Basilikum, gemahlener Sternanis, gemahlener Zubereitung Die Putenbrust in Streifen schneiden und in heißem Butterschmalz anbraten. Haben die Putenstreifen den gewünschten Bräunungsgrad erreicht, das Gemüse und die Kokosmilch hinzugeben. Anschließend das Ganze mit […]

Labamba Schnitten Zutaten Für den Teig: 6 Ei(er) 150 g Mehl 150 g Zucker 3/4 Pck. Backpulver Für die Füllung: 1 Liter Saft (Orangen-Maracuja- oder Labamba-Saft) 9 EL Zucker 3 Pck. Vanillepuddingpulver Für den Belag: 2 Becher Sahne, geschlagen 2 Pck. Sahnesteif 50 g Puderzucker Butter/Biskuit keks(e) Schokoglasur Zubereitung Für den Boden: Eier trennen. Eiweiß […]

Zutaten für 2 Portionen 2 EL Zucker 500 ml Milch 125 g Milchreis 1 Prise Zimt Rezept Zubereitung Für den Milchreis aus der Mikrowelle den Milchreis zusammen mit der Milch in eine für die Mikrowelle geeignete Schüssel geben. Diese sollte nur halb voll sein, denn der Reis quillt, beim Kochen sonst über. Nun die Masse rund 7 – 8 Minuten bei […]

Schlemmertopf Mit Hackfleisch Ahhh, so viel Güte in einer Schüssel. Ich schätze, deshalb wird es “Komfortessen” genannt. Hahah! Wie auch immer, kürzlich war ich über dem Haus meiner Nachbarin Molly. Wir hatten beide ein paar Stunden frei, bevor wir unsere Enkelkinder von der Schule abholen mussten, und wir beschlossen, dass wir etwas vollkommen Tröstendes und […]

Gefüllte Blätterteigtaschen als Aperitif sind eine verlockende und elegante Möglichkeit, Ihre Gäste zu verwöhnen. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise und zeigen Ihnen, wie Sie diese kleinen Köstlichkeiten mit großer Wirkung ganz einfach selbst zubereiten können. Rezept für Gefüllte Blätterteigtaschen: Zutaten: Für die Füllung: 200 g Frischkäse 100 g geriebener […]