Apfelkuchen nach Omas Art mit Butterstreuseln Zutaten Für den Teig: 4 Ei(er) 1 Eiweiß 1 1/2 Tasse/n Zucker 2 Tasse/n Mehl 2 TL Backpulver 13 EL Öl 4 Pck. Vanillezucker 2 1/2 kg Äpfel n. B. Zimt für das Blech Für die Streusel: 125 g Butter 125 g Zucker 1/2 Pck. Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver […]
Ein Traum von Käsekuchen, sooo cremig und ohne Boden !
Zutaten 4 Eier 100 g Grieß 220 g Butter weich 150 g Zucker 3/4 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 800 g Magerquark 1 Pck Vanillezucker 1 Pck Vanille Puddingpulver zum Kochen 1 TL Backpulver etwas Salz Zubereitung So geht es: 1. Ertsmal den Backofen auf 185 Grad O/U vorheizen. Dann die Springform mit etwas Butter einfetten und […]
Kaffee Nuss Torte
Zutaten Für den Biskuitboden: 1 EL Kaffeepulver, Instant 3 EL Wasser, heiß 5 Ei(er) 180 g Zucker 50 g Mehl 2 TL Backpulver 200 g Haselnüsse, gemahlene 2 TL Kaffeepulver, Instant, für die Kaffee-Sahne 500 ml Sahne 30 g Puderzucker, gesiebt 2 Pkt. Sahnesteif Für die Glasur: 100 g Kuvertüre, halbbitter 50 g Butter […]
Schweinebraten in Senf-Sahne-Sauce: Einfach Super Lecker!
Die deutsche Küche hat viele kulinarische Schätze zu bieten, und einer der absoluten Klassiker, der sowohl Tradition als auch köstlichen Geschmack verkörpert, ist der Schweinebraten in Senf-Sahne-Sauce. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und verspricht ein wahres Festmahl für die Sinne. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine […]
Eiersalat, kinderleicht und schmeckt nach mehr!
Eiersalat, kinderleicht und schmeckt nach mehr! Zutaten 2 – 3 EL Sauerrahm 0.5 TL Senf 1 EL Essig 1 Bund Radieschen 6 Eier 2 -3 EL Mayonnaise 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) Zubereitung 1. So geht es: Für den klassischen Eiersalat zuerst die Eier in einem Topf mit Wasser für rund […]
Rhabarber – Muffins mit Baiser
Zutaten für 1 Portionen 250 g Rhabarber 150 g Margarine 100 g Zucker Zitrone(n) – Schale einer ganzen Frucht, abgerieben 1 Prise(n) Salz 3 Ei(er) 200 g Mehl 50 g Haselnüsse, gemahlen 3 TL Backpulver 4 EL Milch 100 g Puderzucker Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Rhabarber schälen und in […]
Ohne Zucker, ohne Mehl und vor allem in nur 10 Minuten zubereitet
Ohne Zucker, ohne Mehl und vor allem in nur 10 Minuten zubereitet Die Zubereitung hat bei mir etwa 10 Minuten gedauert, bestimmt nicht länger. Es ist eine einfache Torte, die man noch schneller aufisst als man sie zubereitet hat. Zutaten 1 Pck.glutenfreie Kekse 30 gButter 1 ELKokosöl 250 gMascarpone 250 gQuark Honig oder Süßstoff nach […]
Gefüllte Paprikaschoten
Gefüllte Paprikaschoten: Ein kulinarisches Kunstwerk der Vielfalt und Aromen Gefüllte Paprikaschoten sind ein zeitloses Gericht, das in vielen Kulturen auf der ganzen Welt beliebt ist. Diese köstliche Speise bietet eine Vielzahl von Variationen und Möglichkeiten zur Individualisierung, sodass sie jedem Geschmack gerecht wird. Von herzhaften Fleischfüllungen bis hin zu vegetarischen oder veganen Optionen – gefüllte […]
Schokoschnitte mit Vanille-Creme
Zutaten: 60 g. zartbitter Schokolade 60 g. weiche Butter 70 g. Zucker, 2 Eier (Größe M) 125 g. Mehl 1TL. Backpulver 1 P. Vanillepuddingpulver 300 ML. Milch 30 g. Zucker 100 g. Schlagsahne 1 TL. Sahnesteif, Kirsch oder Himbeermarmelade Zubereitung: Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Butter und Zucker cremig rühren. Eier trennen. Eigelb unter […]
Erfrischeder Melonensalat
Erfrischeder Melonensalat Zutaten ½ Melone(n), (Wassermelone) 200 g Feta-Käse 100 g Oliven, schwarz 1 Bund Petersilie, glatte ½ Bund Minze 1 kleine Zwiebel(n), rot 1 EL Olivenöl 1 EL Essig Salz und Pfeffer Zubereitung Die Wassermelone schälen, entkernen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Den Feta ebenfalls würfeln. Die Zwiebel in dünne Ringe […]