Zutaten: Für den Tortenboden: 200 g Butterkekse 100 g geschmolzene Butter Für die Pekannuss-Füllung: 200 g Pekannüsse, gehackt 250 g brauner Zucker 150 g Butter, geschmolzen 3 Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt Eine Prise Salz 250 ml Ahornsirup Für die Sahnefüllung: 500 ml Schlagsahne 50 g Puderzucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt Zum Garnieren: Pekannusshälften Karamellsauce Zubereitung: Für […]
Zwiebel Tarte Tatin
2 m.-große Gemüsezwiebel(n) 1 m.-große Zwiebel(n), rote 50 g Butter 2 EL Honig 2 EL Balsamico n. B. Thymianzweig(e) n. B. Salz und Pfeffer 250 g Blätterteig n. B. Parmesan in Scheibchen n. B. Rucola Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 MinutenRuhezeit ca. 5 MinutenKoch-/Backzeit ca. 35 MinutenGesamtzeit ca. 1 Stunde Den Ofen auf 200 Grad […]
Puddingkuchen – Kuchen ohne Mehl
Puddingkuchen – Kuchen ohne Mehl ZUTATEN: 4 Päckchen Puddingpulver 200g Zucker 200 ml Sonnenblumenöl 4 Eier 1/2 Päckchen Backpulver ZUBEREITUNG: Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zucker und Eier schaumig rühren, am besten mit dem Handmixer Öl in die Masse einlaufen lassen und weiter rühren, bis es zu einer glatten Masse gebunden ist. Anschließend Puddingpulver und […]
Mit Hack und Feta gefüllte Pitabrote
277 kcal Brennwert 25 min. Zubereitung 40 min. Fertig ZUTATEN: 1 EL Sonnenblumenöl 250 g Hackfleisch (Rind) Salz Pfeffer 150 g Kirschtomaten 150 g Eisbergsalat 2 Stängel Minze 100 g Joghurt fettarm 80 g Feta leicht 4 Pita-Brote ZUBEREITUNGSSCHRITTE: 1. Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin ca. 10 Minuten krümelig […]
Berliner mit Vanillecreme
Berliner mit Vanillecreme: Ein Hauch von Süße aus Berlin Berliner mit Vanillecreme sind nicht nur ein köstliches Gebäck, sondern auch ein Stück Konditorkunst, das den Gaumen mit zarter Vanillecreme und luftigem Teig verwöhnt. In diesem Artikel entdecken wir die Welt dieser süßen Verführung, lernen mehr über die Geschichte der Berliner und erfahren, warum die Kombination […]
Ein Löffel unter Ihren Pflanzen: Es ist der Freund eines Gärtners
Backpulver ist der beste Freund eines Gärtners: Hier sind 10 clevere Anwendungen im Garten Sparsam, essbar, ungiftig und biologisch abbaubar, wir können Backpulver nicht bemängeln, dieses Produkt, auf das wir nur schwer verzichten können. Und aus gutem Grund ist dieses weiße Pulver vielseitig einsetzbar, sowohl in der Küche, beim Putzen als auch bei der Gartenarbeit. […]
Blitz – Käsekuchen mit Mandarinen vom Blech
ZUTATEN Für den Teig: 100 g Margarine 200 g Zucker 2 Ei(er) 375 g Mehl 2 1/2 TL Backpulver Für den Belag: 500 g Sahnequark 500 g Quark, Magerstufe 4 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 200 g Zucker 1/4 Liter Milch 2 EL Öl 2 kl. Dose/n Mandarine(n) ZUBEREITUNG Die Zutaten für den Teig zu […]
Nutella selbermachen: gesund und ohne Zucker
Menge 2 kleine Gläser Vorbereitung 10 Minuten Backzeit 8 Minuten Zutaten 400 Gramm Haselnüsse oder Walnüsse, Mandeln etc 2 Prisen Salz 5 Esslöffel Kokosöl geschmolzen, oder jede andere neutrale Sorte wie Sonnenblumenöl 4 Esslöffel Kakao 1/2 Teelöffel Vanille-Bourbon-Aroma alternativ zum Aromatisieren Zimt, Orangenschale, Fleur de Sel, Chili oä 6 Esslöffel Süßungsmittel grobe Angabe! z.B. Puderzucker, […]
Ultracremiger Käsekuchen, der süchtig macht !
Zutaten: Für den Teig: 150 g Butter 1 Prise(n) Salz 300 g Mehl 50 ml Wasser Zum Bestreichen: 3 EL Aprikosenkonfitüre Für den Belag: 5 Ei(er), getrennt 300 g Zucker 500 g Schichtkäse 500 g Mascarpone 250 g Ricotta 1 Zitrone(n), den Saft davon 100 g Speisestärke Zubereitung: Die Butter mit Salz schaumig schlagen. […]
Räuberfleisch
Räuberfleisch ZUTATEN 4 Hähnchenschnitzel oder Pute etc. 1 Paket Champignons, 250 – 500 g, in dünne Scheiben schneiden 2 Paprikaschote(n), in Streifen schneiden 1 Pck. Salami, 75 – 100 g, magerer gewürfelter (vom Rind) 2 Gewürzgurke(n), evtl. mehr, in Streifen schneiden 1 Becher Schmand 2 EL Tomatenmark 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 250 ml Brühe […]