Zutaten 450 g gezuckerte Kondensmilch 200 g Butter 100 g Kokosraspeln 200 g weiße Schokolade Zubereitung 1. Als erstes die Butter und weiße Schokolade in eine Schüssel geben und im Wasserbad schmelzen. 2. Wenn beides geschmolzen ist, die Masse vom Herd nehmen und in einem dünnen Strahl die gezuckerte Kondensmilch hinzugießen – dabei ständig rühren, […]
Ungarische Langos mit Knoblauchcreme und Käse
Zutaten für 5 portionen 500 g Weizenmehl, bei Bedarf auch mehr 1 Würfel Hefe 2 TL Salz 250 ml Wasser, lauwarm 100 ml Milch, lauwarm 2 TL Zucker Öl oder Fett zum Frittieren 200 g Käse, gerieben 200 g saure Sahne 200 g Schmand 3 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Zubereitung Arbeitszeit ca. 40 Minuten […]
Bürgermeisters Gartensuppe
Bürgermeisters Gartensuppe Die etwas andere Suppe Zutaten für 6 Portionen: 5 Stange/n Porree, kleine 5 m.-große Zwiebel(n) 5 Möhre(n) 40 g Butter 1 Liter Brühe ½ Liter Milch 1 Zweig/e Thymian 1 Tasse/n Erbsen 125 ml Sahne Salz und Pfeffer ½ Bund Schnittlauch ½ Bund Petersilie etwas Käse, geriebener Zubereitung Das Gemüse putzen. Porree, Möhren […]
Das beste Rezept für Mürbeteigplätzchen mit Marmelade
Mürbeteigplätzchen mit Marmelade, auch als Linzer Plätzchen bekannt, sind eine köstliche Leckerei, die perfekt zu jeder Jahreszeit passt. Dieses traditionelle deutsche Gebäck vereint die Zartheit des Mürbeteigs mit der süßen Frische von Marmelade. In diesem Beitrag teile ich mit Ihnen das beste Rezept für diese unwiderstehlichen Plätzchen, das einfach zuzubereiten ist und sicherlich Ihre Geschmacksknospen […]
Käsekuchen vom Blech
Käsekuchen vom Blech ZUTATEN Für den Boden: 140 g Butter oder Margarine 140 g Zucker 2 Ei(er) 300 g Mehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 200 g Zucker 2 Ei(er) 4 Eigelb 2 EL Zitronensaft 3/4 Liter Milch 2 Pck. Puddingpulver (Vanille) 1000 g Quark 350 ml Öl Für den Guss: 4 Eiweiß 4 […]
CREMIGE NUSSTORTE MIT PFLAUMEN
Zutaten für den Boden 200 g Haselnüsse, gemahlen 180 g Zucker 6 Eier 100 g Kartoffelmehl 1 Tüte Backpulver, gesiebt Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelb und Zucker weißcremig rühren. Haselnüsse, Kartoffelmehl und Backpulver unterrühren. Anschließend den Eischnee in zwei Schritten unterheben. Den Boden einer ungefetteten Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen […]
Brauhaus Gulasch: Herzhaft- leckeres Gulasch mit Bier
In der Welt der kulinarischen Genüsse gibt es Gerichte, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch eine Geschichte erzählen. Das Brauhaus Gulasch ist eines dieser Gerichte, das Herzhaftigkeit und Aromen auf eine einzigartige Weise kombiniert. In diesem Beitrag tauchen wir ein in die Welt des Brauhaus Gulaschs und teilen das Rezept für dieses köstliche […]
Der Trick, Zitronen 1 Jahr haltbar zu machen, kein Verrotten mehr, keine Notwendigkeit, sie wegzuwerfen
Die Zitrone stammt aus der mediterranen Kultur und den nordafrikanischen Ländern und ist eine Zitrusfrucht, die häufig zum Kochen verwendet wird! Mit seiner dicken, hellgelben Schale gilt es als unvergänglich, doch wie alle Obst- und Gemüsesorten neigt es dazu, schnell zu verderben. Was für eine Schande ! Vor allem für dieses Vitamin C… In Saft […]
Szegediner Gulasch
Zutaten für 4 Portionen 500 g Schweinegulasch 800 g Sauerkraut 3 Stk Zwiebeln, groß 2 Stk Knoblauchzehen 1 Bch saure Sahne 4 EL Paprikapulver 5 Stk Wacholderbeeren 2 EL ÖL 1 TL Salz 0.5 TL Pfeffer 250 ml Gemüsebrühe Rezept Zubereitung Für das Szegediner Gulasch zuerst die Zwiebeln schälen und grob hacken. Danach Öl in einem Topf heiß werden lassen und […]
Karamellisierte Zwiebeln
Karamellisierte Zwiebeln sind eine köstlich süße und würzige Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt, wie Hamburgern, Sandwiches, Pizzen, Quiches und vielem mehr. Ihre Süße und ihre weiche Textur verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Hier ist ein einfaches Rezept, um sie zuzubereiten: Zutaten: 4 große Zwiebeln, in feine Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Butter 2 […]