Zutaten für den Teig 30 dag Mehl ½ Pkg. Backpulver 12 dag Staubzucker 10 dag Butter 1 Ei etwas Sauerrahm Für die Creme 2 EL Baileys Irish 5 dag Nüsse 5 EL Nutella Zubereitung Für den Mürbteig Mehl, Backpulver und Staubzucker vermischen und mit der Butter verbröseln. Ei und etwas Sauerrahm dazugeben und zu einem […]
Rezept für einen köstlichen Schokokuchen mit Creme und Erdbeeren: Ein verführerisches Dessert
Probieren Sie dieses unwiderstehliche Rezept für einen köstlichen Schokokuchen mit Creme und Erdbeeren: Zutaten: Für den Schokokuchen: 200 g dunkle Schokolade, grob gehackt 150 g Butter 200 g Zucker 4 Eier 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 2 EL Kakaopulver Für die Creme: 250 g Mascarpone 200 ml Schlagsahne 50 g Puderzucker […]
Sauerkirsch – Vanille – Schnitten
Zutaten 200 g Butter /Margarine 175 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 4 Ei(er) 250 g Mehl 2 TL Backpulver Fett, für die Form 2 Gläser Sauerkirschen, (720ml) 50 g Speisestärke 2 EL Zucker 1 Pck. Aroma (Citroback) 1 Liter Milch 60 g Zucker 2 Pck. Puddingpulver, Vanille Zubereitung Butter (oder Margarine), 175g Zucker und Vanillinzucker […]
Kirsch Schoko Kekse
Zutaten Biskuit: 150g helles Weizen-Mehl 1 TL Backpulver 1/2 P. Vanillezucker oder etwas Vanillepulver 60g Zucker 60g Öl (neutral schmeckend) 150ml Sojamilch ein Spritzer Zitronensaft oder Apfelessig Gelee: 1 Beutel (in der Packung sind 2 Beutel) Gelfix Super 3:1 von Dr. Oetker (Geliermittel für Marmelade) 1 Beutel Vanillepuddingpulver 500ml Kirschsaft außerdem: ca. 100g Zartbitter-Kuvertüre […]
Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen
Die kulinarische Welt ist oft mit Erinnerungen und Emotionen verbunden. Ein einfacher Bissen kann uns auf eine Reise in die Vergangenheit mitnehmen und uns an besondere Momente erinnern. In diesem Sinne laden wir Sie ein, eine kulinarische Zeitreise in die DDR zu unternehmen und die köstlichen DDR-Brötchen zu entdecken. Diese einfachen, aber geschmackvollen Brötchen sind […]
HACKFLEISCHSAUCE ODER GEHACKTESSTIPPE ODER BEAMTENSTIPPE MIT KARTOFFELBREI
Zutaten: 500g gewürztes Hackfleisch, Magarine z.Braten, 1 Zwiebel , 2 EL Mehl, 400ml Fleischbrühe, evtl. dunklen Soßenbinder, Paprikapulver edelsüß, gem.Kümmel, Salz, Pfeffer, Die Zwiebeln klein schneiden / hacken, in einer tiefen Pfanne mit Magarine glasig dünsten… Das Hackfleisch nach und nach hinzugeben, unter stetigem rühren krümelig braten… Wenn das Fleisch gar ist, das Mehl drüber […]
Indisches Butter Chicken aus dem Ofen
Indisches Butter Chicken aus dem Ofen Zutaten für 2 Portionen 1 TL Paprikapulver 1 EL Limonensaft oder Zitronensaft 2 TL Salz 1 Becher Joghurt (150 g) 2 Stück(e) Ingwer, jeweils daumengroß 2 Zehe/n Knoblauch 3 TL Cayennepfeffer 1 EL Garam Masala 500 g Hähnchenbrust 500 g Tomate(n), passiert 4 EL Butter 1 TL Zimt […]
Erfrischende Kiwi-Schnitten: Ein Hauch von Frische auf der Kaffeetafel
Die Welt der Backkreationen hält unzählige Möglichkeiten bereit, und wenn es um erfrischende Leckereien geht, sind Kiwi-Schnitten eine köstliche Wahl. Diese fruchtigen Köstlichkeiten vereinen den süßen Geschmack von Kuchen mit der erfrischenden Note von Kiwis. In diesem Artikel werden wir in die Welt der erfrischenden Kiwi-Schnitten eintauchen, das Rezept erkunden und herausfinden, warum sie auf […]
Kartoffelgratin
Zutaten für 2 portionen 500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend ⅛ Liter Milch ⅛ Liter Rahm (süße Sahne) 1 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Rosmarin Butter für die Form 3 EL Käse, frisch geriebener (z. B. Parmesan oder Pecorino) Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten Die Kartoffeln schälen und in […]
Schnelle Lebkuchenbissen
Zutaten : 3 eckige Oblaten (120 x 200 mm) 100 g Orangeat 50 g Zitronat 150 g gemahlene Haselnüsse 200 g gemahlene Mandeln 2 TL Lebkuchengewürz 2 Eier (M) 100 g (Roh-)Rohrzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 EL Butter 100 g Puderzucker 2 EL frisch gepresster Zitronensaft Zubereitung : Den Backofen auf 160° […]