Gefüllte Walnussplätzchen (ergibt ca. 30 Stück) Zutaten 150 g Butter 75 g Zucker 1 EL Kirschwasser ½ Zitrone(n), den Abrieb 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 100 g Walnüsse, gemahlen 200 g Mehl 100 g Speisestärke Für die Füllung: 50 g Butter 50 g Zucker 50 g Walnüsse, gemahlen 2 EL Aprikosenkonfitüre 1 EL Kirschwasser Zum […]
Pilz Pfannkuchen
Pilz Pfannkuchen Zutaten 125 g Mehl 250 ml Milch 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Zucker Öl 125 g Rinderschinken, gewürfelt 1 große Zwiebel(n) 250 g Champignons, braune 1/2 EL Tomatenmark 100 ml Sahne oder Kochsahne Petersilie Zubereitung Das gesiebte Mehl mit der Milch, den Eiern, Salz und einer Prise Zucker zu einem dünnflüssigen Teig verrühren […]
Dinde déchiquetée
Zutaten: 1 große Putenbrust (ca. 1,5 kg) 2 Zwiebeln, gehackt 4 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten 2 Stangen Sellerie, gehackt 500 ml Hühnerbrühe 250 ml trockener Weißwein (optional) 2 Lorbeerblätter 1 TL getrockneter Thymian 1 TL getrockneter Rosmarin Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl zum Braten Anleitung: Den Backofen auf 160°C […]
FANTA KIRSCH QUARKSAHNE KUCHEN
FANTAKUCHEN: 4 Eier 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Mehl 3 gestr. TL Backpulver 125 ml Öl 150 ml Fanta Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren…Mehl und Backpulver einrühren… Öl und Fanta zufügen Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20-25 min.backen Hab jetzt ein Blech 35 x 25 cm genommen. BELAG: […]
Süß scharfer Lachs auf Spinat mit Sahnesauce und Honigkruste
Zutaten 500 g Lachsfilet(s), 4 Stück 500 g Spinat, junger, TK 200 g Sahne 150 g Käse, gerieben, milder 1/2 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 2 EL Honig, nach Geschmack auch 3 EL 2 EL Frischkäse Salz und Pfeffer Cayennepfeffer Paprikapulver, edelsüß Kräuter 1 Chilischote(n) Zubereitung Den Ofen auf 185°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Spinat auftauen, salzen, mit […]
Mandarinen Schmand Kuchen
Kuchenboden Rezept: – 3 Eier – 80g Zucker – 2 EL Vanillezucker – 50ml Öl – 50ml Milch – 1 Prise Salz – 1 TL Backpulver – 130g Mehl chmandcreme: 500ml Milch – 60g Zucker – 1 Vanilleschote – 60g Speisestärke – 1 Eigelb – 300g Schmand 1 Dose Mandarinen (ca. 300g) + den […]
Würstchen Senf Gulasch mit Penne
Einleitung: In der Welt der kulinarischen Köstlichkeiten gibt es Gerichte, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Seele wärmen. Eines dieser verlockenden Gerichte ist das “Würstchen Senf Gulasch mit Penne”. Diese herzhafte Kombination aus Würstchen, Senf und Penne-Nudeln ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch ein Festmahl für die Sinne. Tauchen wir ein […]
Murmels Nudelsalat
Zutaten für 4 portionen Für den Salat: 250 g Spirelli 2 Handvoll Erbsen, TK 200 g Fleischwurst oder 4 Wiener Würstchen, klein geschnitten 200 g Gouda oder Edamer, gewürfelt 2 Tomate(n), feste 6 Gewürzgurke(n), in Scheiben geschnitten Für die Marinade: 250 g Salatcreme (Miracel Whip) Balance 1 EL Ketchup 1 TL Senf ½ TL Paprikapulver, […]
Eine Zitrone, Salz und Pfeffer ist alles, was man für diese Problemchen braucht
Pfeffer, Salz und Zitrone: ein wahres Wundermittel! Pfeffer, Salz und Zitrone ergeben zwar ein sehr leckeres Salatdressing, aber können auch für viele andere Zwecke verwendet werden. Kombiniert oder einzeln können alle drei Zutaten zum Beispiel verschiedene Beschwerden bekämpfen. Die Kombination aus Zitrone, Pfeffer und Salz Zitronensaft wird in der traditionellen Medizin als Diuretikum, Gurgelmittel, verwendet. […]
Wirsingkohl-Hack-Pfanne – Mhmm ein Tolles Gericht
Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 mittelgroßer Wirsingkohl 2 Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl oder neutrales Pflanzenöl 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: 1 TL Kümmel Optional: 200 ml Gemüsebrühe oder Wasser Anleitung: Den Wirsingkohl vorbereiten, indem du die äußeren Blätter entfernst und den Kohl halbierst. Den […]