Gefüllter Nackenbraten ist ein herzhaftes und deftiges Gericht, das besonders bei Fleischliebhabern beliebt ist. Mit einer köstlichen Füllung aus Zwiebeln und Gewürzen wird dieser Braten zu einem wahren Genuss für den Gaumen. Hier ist ein Rezept, das Ihnen zeigt, wie Sie diesen leckeren Gefüllten Nackenbraten zubereiten können. Zutaten: 1 kg Nackenbraten (Schweinefleisch) 3 große Zwiebeln, […]
Dressing mit Balsamico und Ahornsirup
Zutaten für 1 Portionen 180 ml Olivenöl, kaltgepresst 60 ml Balsamicoessig 1 EL Ahornsirup 0.5 TL Salz 1 Prise Pfeffer Rezept Zubereitung Zuerst ein Blendergefäß nehmen und Olivenöl, Balsamicoessig, Ahornsirup, Salz und Pfeffer hineingeben. Dann das Ganze etwa 30 Sekunden lang mixen und schon kann das fertige Dressing mit Balsamico und Ahornsirup über einen beliebigen Salat gegeben werden. Tipps zum Rezept Das […]
Pulled Pork, zarter Schweinebraten aus dem Ofen – fast original, nur ohne Grill
Zutaten für 6 portionen 2 ½ kg Schweinenacken, nicht ausgeschnitten, aber ohne Knochen 250 ml Apfelsaft oder Ananassaft 150 ml Gemüsebrühe, doppelt konzentrierte 3 EL Zucker, braun, weißer geht auch 4 EL Grillgewürz nach Wahl 6 Brötchen n. B. Barbecuesauce n. B. Mixed Pickles aus dem Glas n. B. Zwiebel(n), in Ringe geschnitten n. B. […]
Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika, oder auch gefüllte Capsicum, ist ein traditionelles Gericht, das in der deutschen Küche einen festen Platz hat. Dieses herzhafte und köstliche Gericht zeichnet sich durch saftige Paprika aus, die mit einer leckeren Mischung aus Fleisch, Reis und Gewürzen gefüllt werden. Der harmonische Geschmack und die Vielseitigkeit dieses Gerichts machen es zu einem beliebten […]
Poffertjes
ZUTATEN 3 Ei(er) 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 150 g Mehl 4 TL Backpulver 120 ml Milch Puderzucker Butter ZUBEREITUNG Holländische Kleinstwaffeln, normalerweise in speziellen Pfannen mit kleinen Vertiefungen gebacken. Die Eier, Zucker und Vanillezucker mit der Prise Salz schaumig rühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Milch dazugeben. Wer mag […]
Gurkensalat mit saurer Sahne, schnell und leicht zu machen
Zutaten ( 3 Portionen ): 1 große Salatgurke(n) 1 Becher saure Sahne ½ TL Dill (TK oder frischer, gehackter Salz Pfeffer, frisch gemahlener Zubereitung: Die Salatgurke schälen und dann auf einer sehr feinen Reibe in Scheiben hobeln. Anschließend mit der sauren Sahne und dem Dill vermengen. Dann kräftig salzen und pfeffern. Alles noch einmal […]
Wiener Kardinalschnitten – Ein Rezept, das schnell aus dem Ruder läuft und dabei unwiderstehlich wird!
n der Welt der kulinarischen Kreationen gibt es Rezepte, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch eine unvergessliche kulinarische Reise bieten. Die Wiener Kardinalschnitten gehören zweifellos zu dieser exquisiten Kategorie. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch bekannt dafür, dass es schnell aus dem Ruder laufen kann – im besten Sinne des Wortes. […]
Mandarinen-Schmand-Kuchen
Für den Mürbeteig: 125 g Mehl 65 g Zucker 65 g Margarine oder Butter 1 Ei(er) 1 TL Backpulver Für die Füllung: 500 ml Milch 2 Pck. Vanillepuddingpulver 200 g Zucker 3 Becher Schmand 2 Dose/n Mandarine(n) 1 Pck. Tortenguss, klar Zubereitung Für eine 26er Springform. Als erstes den Pudding kochen (Milch, Puddingpulver […]
Leckere Schoko-Schnitte mit Haferflocken ohne backen
Leckere Schoko-Schnitte mit Haferflocken ohne backen ZUTATEN: 220 g Butter ½ Tasse Rohrzucker 1 TL Vanille-Extrakt 3 Tassen Haferflocken ½ TL gemahlener Zimt ¼ TL Salz 1 in kleine Stücke geschnittene Tafel Zartbitterschokolade 170 g Erdnussbutter ZUBEREITUNG: Eine ca 20 x 20 cm Backform legen wir mit Backpapier aus und stellen sie auf die Seite. […]
“Selbstgemachte Nussecken – Besser als vom Bäcker!”
Ein Duft von gerösteten Nüssen und süßem Karamell liegt in der Luft, während die selbstgemachten Nussecken im Ofen goldbraun backen. Wer einmal den Versuch gewagt hat, diese köstlichen Leckereien zu Hause zuzubereiten, wird sich vielleicht wundern, wie einfach es ist, die Bäckereiqualität zu übertreffen. Hier sind einige Gründe, warum selbstgemachte Nussecken besser sein können als […]