Zutaten 300 g Margarine 300 g Zucker 1 TL Vanillezucker 6 Ei(er) 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale oder ½ Fläschchen Backaroma und 1 – 2 EL Zitronensaft 300 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Pkt. Puderzucker, gesiebter, für den Guss 4 EL Zitronensaft für den Guss Zubereitung Die Margarine sehr schaumig rühren, die Zucker […]
Erdbeer Mascarpone Dessert
Zutaten 500 g Mascarpone 100 g weiße schokolade 400 ml Sahne 100 g Zucker 600 g Erdbeeren Zubereitung Weiße Schokolade in einem Wasserbad auflösen. Mascarpone und 50 g Zucker mischen, Sahne und Schokolade hinzufügen. Die Hälfte der Erdbeeren auspressen und mit dem restlichen Zucker vermischen. Schneiden Sie den Rest der Erdbeeren. Legen Sie die […]
Donauwellen saftig und cremig
Zutaten 200 g Butter 200 g Zucker 5 Ei(er) 300 g Mehl 2 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 2 Gläser Schattenmorellen 750 ml Milch 2 Pck. Vanillepuddingpulver 4 EL Zucker 175 g Butter, weich 200 g Kuchenglasur (Schokolade) Zubereitung Butter mit Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Gesiebtes Mehl mit […]
Knoblauch-Champignons
Knoblauch-Champignons Zutaten 450 g Champignons, weiße 5 EL Olivenöl 2 Zehe/n Knoblauch, gehackt 1 Spritzer Zitronensaft 4 EL Petersilie, glatte, gehackt Salz und Pfeffer Zubereitung Die Champignons mit einem Tuch abreiben. Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin 30 – 60 Sekunden leicht bräunen. Die Champignons dazugeben und rühren, bis die Pilze […]
Puten Sahne Gulasch auf Bandnudeln
Puten Sahne Gulasch auf Bandnudeln ZUTATEN: 500 g Putenbrust 1 Dose/n Pfifferlinge, oder entsprechend frische 500 g Champignons 1/4 Liter Gemüsebrühe 1/2 Liter Milch 1 Becher Sahne 2 Zwiebel(n) 2 EL Paprikapulver 2 EL Tomatenmark 1 Paprikaschote(n), rote Cayennepfeffer oder frische oder getrocknete Pepperoni Salz und Pfeffer aus der Mühle Petersilie, getrocknete 500 g Bandnudeln […]
Fantastischer Neujahrskuchen mit 10 Minuten Zubereitungszeit
Einleitung: Das neue Jahr ist angebrochen, und was gibt es Besseres, als es mit einem köstlichen Kuchen zu feiern? Heute teile ich ein Rezept für einen fantastischen Neujahrskuchen, der nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt für alle, die nach einer einfachen, aber beeindruckenden Möglichkeit suchen, das […]
Mascarpone Torte, super cremig und ohne backen!
Zutaten 150 g Butterkekse 80 g Butter 400 g Mascarpone 400 g kalte Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 1 EL Zucker 150 g Puderzucker Zum garnieren Schokoglasur Kokosflocken Zubereitung Die Butterkekse in einem Blitzhacker klein mixen. Alternativ können die Kekse auch in einem verschlossenen Gefrierbeutel mit einem Nudelholz klein gerollt werden. Eine Springform mit Backpapier […]
Ofenfrikadellen in Championrahmsosse
ZUTATEN: 400 g Champignons 3 Lauchzwiebeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g Hackfleisch vom Rind 4 EL Paniermehl 1 EL Senf Salz Pfeffer 4 EL Sonnenblumenöl 400 g Sahne ZUBEREITUNG: Pilze säubern, putzen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Hack, Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, […]
Hier ist ein einfaches Rezept, um hausgemachten Käse mit nur drei Zutaten zuzubereiten: Milch, Zitrone und Joghurt.
Zutaten: 1 Liter Milch (Vollmilch) Saft einer halben Zitrone 1 Becher Naturjoghurt (ca. 125 g) Salz nach Geschmack (optional) Anleitung: Geben Sie die Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie langsam auf mittlerer Hitze, bis sie zu köcheln beginnt. Rühren Sie gelegentlich um, um ein Anbrennen zu verhindern. Sobald die Milch zu köcheln beginnt, […]
Italienisches Mandelgebäck
Zutaten 300 g Mandel(n), ohne Haut, gemahlen 200 g Zucker 4 Pck. Vanillinzucker 6 Tropfen Bittermandelaroma 2 Eiweiß Puderzucker, zum Wälzen 24 Mandel(n), ganze, abgezogen, zum Garnieren Zubereitung Die abgezogenen gemahlenen Mandeln mit dem Zucker und dem Vanillezucker vermischen. Bittermandelöl dazugeben. Das flüssige Eiweiß zu der Masse geben und alles so lange kneten, […]