Ingredients:Für die Alfredo-Sauce:
Für die Garnelen-Nudeln:
Anleitung:
Die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen. Abgießen und beiseite stellen.Für die Alfredo-Sauce: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen, bis er duftet.Die Sahne zur Pfanne geben und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan nach und nach einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hitze reduzieren und die Sauce warmhalten.In einer anderen Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Garnelen hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind. Den Zitronensaft, den Zitronenabrieb und das Paprikapulver hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Die gekochten Nudeln zur Alfredo-Sauce in der Pfanne geben und gut vermengen, damit die Nudeln die Sauce aufnehmen.Die gebratenen Garnelen über die Nudeln und die Alfredo-Sauce geben. Alles vorsichtig vermengen, um die Garnelen gleichmäßig zu verteilen.Die cremigen Garnelen-Nudeln auf Teller portionieren und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.Sofort servieren und genießen!
Diese cremigen Garnelen-Nudeln mit hausgemachter Alfredo-Sauce sind ein köstliches Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen eignet. Guten Appetit!
