Zutaten:
- 500 g Mehl
- 300 ml Joghurt (ungesüßt)
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt- In einer Schüssel das Mehl sieben und das Backpulver hinzufügen. Gut vermengen.
- Den Joghurt zu der Mehlmischung geben und alles zu einem Teig kneten. Der Teig sollte nicht klebrig sein; falls nötig, noch etwas Mehl hinzufügen.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einer Rolle formen und in etwa 8 gleich große Stücke schneiden.
- Jedes Stück zu einer Kugel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Brötchen im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und hohl klingen, wenn man auf die Unterseite klopft.
Diese Brötchen sind einfach zuzubereiten und können nach Belieben angepasst werden. Du könntest zum Beispiel Samen, Nüsse oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
