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Die mit Marmelade gefüllten Kekse sind eine kulinarische Freude, die die knusprige Textur der Kekse mit der Süße und Weichheit der Marmelade kombiniert. Diese köstliche Kreation ist in vielen Teilen der Welt beliebt und kann in einer Vielzahl von Aromen und Präsentationen gefunden werden.
Der Prozess der Herstellung dieser Cookies beginnt in der Regel mit der Herstellung eines basischen Keksteigs, der dann in Form von kleinen runden Keksen geformt wird. Sobald die Cookies bereit sind, wird ein kleines Loch in der Mitte jeder gemacht, wo ein großzügiger Teil der Marmelade hinzugefügt wird.
Die Marmelade wird die charakteristische Füllung dieser Cookies, die einen Hauch von fruchtigen und saftigen Geschmack in jedem Biss. Nach dem Befüllen der Kekse werden sie gebacken, bis sie golden und knusprig sind, wodurch die Marmelade leicht karamellisiert und perfekt mit dem Teig integriert werden kann.
Das Endergebnis ist ein verlockendes jamgefülltes Cookie, das den Verlangen des süßen und knusprigen, perfekt zu jeder Zeit des Tages zu genießen erfüllt.
Hier ist ein Grundrezept für die Herstellung von jamgefüllten Cookies:
Inhaltsstoffe:
- 1 Tasse Butter bei Raumtemperatur
- 1/2 Tasse granulierter Zucker
- 2 Tassen Weizenmehl
- 1/2 Teelöffel Vanille Extrakt
- Jam Ihrer Wahl (frisch, Himbeere, Aprikose, etc.)
Anfahrt:
Vorheizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) und kochen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier oder leicht einfügen.
In einer großen Schüssel, rühren Sie Butter und Zucker bis weich und cremig.
Fügen Sie den Vanille-Extrakt und weiter schlagen, bis es gut eingearbeitet ist.
Es enthält allmählich Mehl in die Mischung aus Butter und Zucker, vermischt, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
Nehmen Sie kleine Portionen von Teig und Formkugeln. Legen Sie sie in die vorbereitete Backschale und lassen Sie Platz zwischen jedem Cookie.
Verwenden Sie Ihren Daumen oder das Ende eines Löffels, um ein Loch in der Mitte jedes Cookie zu machen.
Füllen Sie jedes Loch mit einer kleinen Menge Marmelade, etwa 1/2 Teelöffel.
Backen Sie die Kekse im vorgewärmten Ofen für 10-12 Minuten oder bis die Kanten leicht golden sind.
Entfernen Sie die Cookies aus dem Ofen und lassen Sie sie auf dem Tablett für ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitter übertragen, um vollständig zu kühlen.
Sobald die Kekse völlig kalt sind, halten Sie sie in einem hermetischen Behälter, um ihre Frische zu halten.
Und das ist es! Jetzt können Sie diese köstlichen jam-gefüllten Cookies jederzeit genießen Sie einen süßen und befriedigenden Biss wünschen.
