Großmutters Apfelkuchen: Ein traditionelles Rezept voller Nostalgie und köstlichem Apfelaroma

Zutaten:

• 4 Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
• Saft einer Zitrone
• 250 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Eine Prise Salz
• 1 TL Zimt
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Äpfel vorbereiten:

• Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln, um das Bräunen zu verhindern.

1. Teig zubereiten:

• Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen. Vanilleextrakt hinzufügen.
• Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermengen und unter die Masse rühren.

1. Backofen vorheizen:

• Den Backofen auf 180°C vorheizen.

1. Teig schichten:

• Eine Hälfte des Teigs in eine gefettete Backform geben. Die Hälfte der Apfelscheiben darauf verteilen. Dann den restlichen Teig darüber streichen und mit den restlichen Äpfeln bedecken.

1. Backen:

• Den Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen oder bis er goldbraun ist.

1. Aus dem Ofen nehmen:

• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

1. Bestäuben und servieren:

• Mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden. Nach Belieben mit Schlagsahne oder Vanillesoße servieren.

1. Genießen:

• Der Apfelkuchen nach Großmutters Art – eine nostalgische Leckerei, die die Kindheitserinnerungen weckt.

Mit diesem traditionellen Rezept für Großmutters Apfelkuchen holen Sie sich den köstlichen Geschmack vergangener Tage in Ihre Küche. Guten Appetit!