Dieser weihnachtliche Käsekuchen ohne Boden ist ganz einfach gemacht!

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine runde Backform (Durchmesser ca. 26 cm) mit Backpapier auslegen.In einer großen Schüssel den Quark mit dem Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz gut verrühren.Die Eier nacheinander unter die Quarkmischung rühren, bis eine homogene Masse entsteht.Die Schale einer Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Schale und Saft zur Quarkmasse hinzufügen und gut vermengen.Die weiche Butter unterrühren, gefolgt von Grieß, Sahne, Zimt und Lebkuchengewürz. Alles gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.Die Quarkmasse gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen.Den Käsekuchen ohne Boden im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Masse fest geworden ist. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, deshalb gegen Ende der Backzeit die Stäbchenprobe machen.Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.Vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.In Stücke schneiden und genießen! Dieser weihnachtliche Käsekuchen ohne Boden ist ein köstlicher Genuss für die festliche Jahreszeit.