Zutaten:
Creme:
2 Eier
15 g Vanillezucker
150 g) Zucker
50 g Mehl
600 ml Milch
180 g Butter bei Zimmertemperatur
Biskuitkuchen:
150 g Mehl
10 g Maisstärke
10 g Hefe
4 Alben
Eine Prise Salz
120 g Zucker
4 Eigelb
20 ml Pflanzenöl
Nass:
50 g weiße Schokolade
80 ml heiße Milch
Vorbereitung:
1. Sahne: In einem Topf die Eier mit dem Zucker und Mehl vermischen. Dann die Milch hinzufügen und eindicken lassen, beiseite stellen. Abkühlen lassen und dann die Butter hinzufügen.
2. Biskuitteig: Mehl, Stärke und Hefe vermischen. Separat das Eiweiß mit dem Zucker schlagen und dann die Eigelb hinzufügen. Mischen Sie die beiden Verbindungen und fügen Sie auch das Öl hinzu. Alles in eine Form füllen und bei 170° 40 Minuten backen.
3. Nass: Die weiße Schokolade mit der heißen Milch schmelzen.
4. Stellen Sie nun den Kuchen zusammen.
