Noch ein einfaches Rezept zum Einkochen von Paprika!
BESTANDTEIL:
Für ein 3-Liter-Glas:
-kleine Paprikaschoten;
-ein Esslöffel nicht jodiertes Salz;
-2 Teelöffel Tafelessig 9%;
-kochendes Wasser.
KOCHEN:
1.Die Paprika waschen. Entferne ihre Stängel, Kerne und Rippen.
2.Die Paprikaschoten in eine große, hitzebeständige Schüssel geben. Übergießen Sie sie mit heißem Wasser und bedecken Sie sie vollständig. Einen Deckel über den Topf legen und die Paprikaschoten 10-15 Minuten köcheln lassen.
3.Die Paprikaschoten aus dem Wasser nehmen und in ein kaum sterilisiertes, noch heißes Glas geben und so kompakt wie möglich aufstellen.
4.Adăugați sarea și oțetul în borcan. Apoi umpleți-l cu apă fierbinte, umplându-l complet (cu vârf). Ca să eliminați bulele de aer dintre ardei, rotiți borcanul pe suprafața de lucru, în timp ce turnați apa fierbinte în el.
5.Acoperiți îndată borcanul cu un capac sterilizat și închideți-l ermetic.
6.Drehen Sie die Gläser mit den Deckeln nach unten und wickeln Sie sie mit einer warmen Decke ein, bis sie vollständig abgekühlt sind.
7.Legen Sie die erhaltenen Konserven an den Lagerplatz.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit mit Ihren Liebsten!
