Jim ist ein sehr guter griechischer Konditor und hat heute ein unglaubliches Millefeuille zubereitet.
Zutaten:
350 g Kaffee mit Milch
150 g Sahne für Desserts
1 Ei
3 Eigelb
80 g Zucker
40 g Stärke
1 Beutel Vanillin
450 g Blätterteig
Puderzucker
Vorbereitung:
Gießen Sie die Milch in einen Topf und fügen Sie Sahne, Zucker, Stärke und Eier hinzu. Zum Kochen bringen und die Vanille hinzufügen. Anschließend mit Frischhaltefolie abkühlen lassen.
Den Teig ausrollen und mit Puderzucker bestreuen. 25 Minuten bei 190° backen. Füllen Sie Ihre Millefeuille und schneiden Sie sie in Rechtecke.
