Der Donut ist ein typisches Dessert für Großmütter , das aus einfachen und unverfälschten Zutaten wie Mehl, Eiern, Butter und Zucker zubereitet wird. Zusammen mit Keksen und Torten gehört es zu den Sideboard-Süßigkeiten , die beim Frühstück und als Snack nicht fehlen dürfen , hervorragend mit Milch oder Kaffee und mit Marmelade oder Haselnusscreme bestrichen , um es noch köstlicher zu machen.
Die Zubereitung ist ganz einfach: Nachdem Sie die Eier mit dem Zucker geschlagen haben, geben Sie einfach die geschmolzene Butter, die Eier und das mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzu. Durch das lange Garen im Ofen bei 180 °C für 40 Minuten erhalten Sie einen großen und weichen Donut , genau wie der, den Großmütter für die ganze Familie zubereiten. Zum Würzen haben wir Vanilleextrakt gewählt , Sie können aber auch Zitronen- oder Orangenschale verwenden , die dem Teig einen tollen Duft verleihen.
Es gibt so viele Variationen von Donuts , dass man sie alle probieren kann: Verpassen Sie nicht den zweifarbigen Donut , die Joghurtversion und auch den köstlichen Schokoladendonut . Wenn Sie einen Donut ohne Butter zubereiten möchten , empfehlen wir stattdessen den Öl-Donut , ein weiches und leichtes Dessert.
Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, wie Sie einen klassischen, einfachen und leckeren Donut zubereiten.
Zutaten
MEHL 00
350 gr
ZUCKER
250 gr
EI
4
LATTÉ
180 gr
BUTTER
130 gr
BACKPULVER
16 gr
VANILLEEXTRAKT
qb
ZUR DEKORATION
PUDERZUCKER
qb
So bereiten Sie Omas klassischen Donut zu
Schritt 1
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis eine leichte und schaumige Masse entsteht
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Schritt 2
Die geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen und verrühren
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Schritt 3
Fügen Sie außerdem den Vanilleextrakt, das Mehl und das Backpulver hinzu und mischen Sie weiter, bis eine cremige Masse entsteht
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Schritt 4
Eine runde Donutform mit 26 cm Durchmesser bemehlen und den Teig hineingießen
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Schritt 5
40 Minuten bei 180° backen: Der Donut sollte groß und goldbraun werden
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Schritt 6
Den Donut mit Puderzucker bestäuben und servieren
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Lagerung
In einer Glasglocke ist der Donut 4-5 Tage haltbar . In Scheiben geschnitten kann es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt oder eingefroren werden.
