Dattelsteinkaffee: das wohltuende Zero-Waste-Rezept

Im Allgemeinen sollten Obstkerne nicht gegessen werden, da sie Amygdalin enthalten, eine Verbindung, die im Magen zu giftigem Zyanid wird. Sie können sie dann im Fall von Aprikosenkernen oder Kirschkernen im Haus recyceln , aber auch in Ihrem Garten einpflanzen. Das Gleiche gilt jedoch nicht für den Dattelkern, der auch ohne Koffein einen hervorragenden „Kaffee“ ergeben kann. Dattelkaffee bietet nicht nur einen sehr angenehmen, einzigartigen Geschmack und eine Alternative zu Koffein für diejenigen, die es nicht missbrauchen können oder aufhören möchten, sondern ist auch ein Null-Abfall-Rezept, mit dem Sie Ihren Müll reduzieren können. Und angesichts des Preises dieser Frucht der Dattelpalme können Sie auch mit der ganzen Beere auf Ihre Kosten kommen! Hier erfahren Sie, was Sie über diese ungewöhnliche Verwendung von Steinen und die Zubereitung dieses wenig bekannten Getränks mit vielen Vorteilen wissen müssen.

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