Der Kirsch-Crumble wird mit gesunden Zutaten einfach und schnell präsentiert. Die Kirschen verleihen ihm einen zusätzlichen Hauch von Frische.
Der Kirschstreusel ist kein gewöhnliches Dessert und wird sowohl Erwachsene als auch Kinder verführen.
Zerbröckelte Kirschen
Der Monat der Kirschen steht vor der Tür , einer wahren Superfrucht, die reich an Antioxidantien und Anthocyanen ist, die bei der Bekämpfung von Herzkrankheiten helfen. Gibt es eine bessere Gelegenheit, einen köstlichen Kirschstreusel zuzubereiten, der sich ideal zum Abschluss eines Mittagessens und perfekt für die Zubereitung eines leckeren Snacks eignet?
Wir können verschiedene Sorten Streuselbrot herstellen, zum Beispiel mit Nutella oder Zitrusfrüchten wie Zitrone, die Wahl liegt ganz bei uns nach unserem Geschmack.
Zutaten
- 400 Gramm 00-Mehl
- 150 Gramm Zucker
- 150 Gramm Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanillehefe
- 1 Beutel Vanillin
- 400 Gramm Kirschen
So Bereiten Sie Kirschstreusel Zu
Wie fange ich mit der Zubereitung des Kirschstreusels an? Genau von ihnen, die wir zunächst sorgfältig waschen müssen.
Anschließend werden sie vom Stein gelöst, sodass sie in die Mischung eingebracht werden können.
Um nun mit dem Zubereiten der zerkrümelten Masse zu beginnen , gießen Sie die kalte Butter aus dem Kühlschrank auf die Arbeitsfläche oder in eine große Schüssel, damit sie zusammen mit dem gesiebten Mehl in Stücke geschnitten werden kann.
Nachdem Sie die Zutaten mit den Händen bearbeitet haben , bis die Mischung zerbröselt ist, haben wir ein etwas sandiges Ergebnis erhalten.
Zum Schluss kombinieren wir die restlichen Zutaten, mit Ausnahme der Kirschen, die später hinzugefügt werden. Mit kreisenden Fingerbewegungen kleine Mürbeteigkrümel formen.
Nun geht es darum, die zerkrümelte Mischung in eine Backform zu geben, die mit einem Scharnier von ca. 24 cm ausgestattet ist (dies erleichtert das Herausnehmen nach dem Garen). Dann legen wir die Pfanne mit Backpapier aus.
Anschließend rollen wir den ersten Teil der Masse aus und achten dabei darauf, dass keine Löcher entstehen . Dann fügen wir die Kirschen hinzu, aber nur teilweise, wir fügen weitere zerkrümelte und die restlichen Kirschen hinzu.
Zuletzt fügen wir die zerkrümelte Mischung hinzu und achten darauf, dass das Ganze nicht ganz gleichmäßig aussieht. Jetzt ist die Pfanne bereit für den Ofen, den wir für etwa 35 Minuten auf 180 °C vorgeheizt haben.
Die Kirschstreusel sind fertig, wenn ihre Oberfläche leicht gebräunt ist. Lassen Sie sie daher abkühlen, bevor Sie sie aus der zu öffnenden Pfanne nehmen. Nach dem Erkalten können wir die Streusel mit einer Prise Puderzucker dekorieren.
Damit diese Zubereitung nach der Zubereitung schön knusprig bleibt, muss sie 3 bis 4 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
