Lecker, aromatisch und reich an Vitaminen! Es ist schnell und einfach zuzubereiten!
BESTANDTEIL:
-1 kg Paprika;
-1 kg Tomaten;
-200 g Zwiebeln;
-100 g Knoblauch;
-2 Esslöffel Zucker;
-1,5 Esslöffel nicht jodiertes Salz;
-100 ml raffiniertes Sonnenblumenöl.
KOCHEN:
1. Reinigen Sie die Paprika von Stielen und Kernen. In Würfel schneiden.
2.Die Stacheln der Tomaten entfernen und in Würfel schneiden. Nach Belieben kannst du sie vorher blanchieren und schälen. Sie können auch durch den Fleischwolf gejagt werden.
3.Die Zwiebel in mittelgroße Kipferl schneiden.
4.Tăiați usturoiul în feliuțe.
5.Puneți ingredientele pregătite într-o cratiță cu fundul gros. Adăugați sarea neiodată, zahărul și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.
6.Fierbeți salata pe parcursul a 15-20 minute din momentul clocotirii, pe foc mic, sub capac. Amestecați-o de câteva ori la începutul fierberii, până când legumele vor elibera suficient suc.
7.Transferați salata fierbinte în borcane sterilizate.
8.Acoperiți-le îndată cu capace sterilizate și închideți-le ermetic. Verificați-le etanșeitatea.
9.Drehen Sie die Gläser mit den Deckeln nach unten und wickeln Sie sie mit einer warmen Decke ein, bis sie vollständig abgekühlt sind.
10.Legen Sie die erhaltenen Konserven an den Ort der Lagerung.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit mit Ihren Liebsten!
