Letztes Jahr haben wir 2 Gläser Erdbeerkompott mit Zitrone und Minze eingemacht, um das Rezept zu testen, und es bereut, nicht mehr Gläser vorbereitet zu haben. Der Geschmack dieses Kompotts ist göttlich. Diese drei Zutaten scheinen füreinander geschaffen zu sein. Minze und Zitrone lassen sich hervorragend mit Erdbeeren kombinieren und verleihen Kompottnoten von Frische.
ZUTATEN (FÜR EIN GLAS MIT 3 LITERN):
-500 g Erdbeeren, von Stielen befreit;
-2 Zitronen-Runden;
-ein Strang frischer Minze;
-300 g Zucker.
KOCHEN:
1. Waschen Sie die Gläser mit Backpulver sehr gut unter fließendem kaltem Wasser. Die Deckel mit kaltem Wasser bedecken, auf das Feuer stellen und 5-10 Minuten kochen lassen.
2.Erdbeeren, Zitrone und Minze hineingeben.
3.Füllen Sie die Gläser mit heißem Wasser und decken Sie sie mit Deckeln ab. Die Erdbeeren und die anderen Zutaten 30-40 Minuten überbrühen lassen.
4.Dann mit einem Deckel mit Löchern das Wasser aus den Gläsern in einen Topf abgießen. Zucker dazugeben und verrühren. Kochen Sie die resultierende Zusammensetzung 3-4 Minuten ab dem Zeitpunkt des Kochens.
5. Pfefferminzfäden können belassen oder aus Gläsern entfernt werden. Füllen Sie sie mit heißem Sirup und verschließen Sie sie mit vorbereiteten Deckeln.
6.Drehen Sie die Gläser mit den Deckeln nach unten und wickeln Sie sie mit einer warmen Decke ein, bis sie vollständig abgekühlt sind.
7.Platzieren Sie sie am Lagerort.
Kompott “Erdbeer-Mojito” ist köstlich. Bereiten Sie es vor und überzeugen Sie sich selbst!
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit mit Ihren Liebsten!
