Es ist normal, Eierschalen nach dem Kochen wegzuwerfen, aber das bedeutet nicht, dass sie direkt im Müll landen sollten!
In der Küche werfen wir einige Teile der Lebensmittel weg, weil sie für das Rezept, das wir zubereiten, nicht nützlich sind. Darüber hinaus denken wir in vielen Fällen, dass es sich dabei um Abfälle handelt, die wir für nichts verwenden können, darunter auch Eierschalen.
Die Wahrheit ist, dass wir rund ums Haus und in der Küche viele äußerst nützliche Verwendungsmöglichkeiten haben.
Eierschalen, werfen Sie sie niemals weg
Wir wissen bereits, dass das Zerkleinern der Eierschale und das anschließende Ausgießen in den Abfluss dabei helfen kann, die Abflüsse frei zu halten, da sie Kalziumkarbonat enthält, das die Rohre von Schmutz befreit.
Im heimischen Garten können Eierschalen tatsächlich als Dünger dienen, da sie den Boden mit reichlich Kalzium versorgen . Es ist auch als Pestizid und Insektizid nützlich, da es Würmer und Schnecken abwehrt: Vergessen Sie Pestizide, die die Umwelt verschmutzen!
Darüber hinaus trägt das Zerkleinern der Schalen und das Mischen mit Wasser zum Besprühen der Pflanzen dazu bei, dass sie stärker und gesünder wachsen.
Als Kalziumlieferant Für Die Knochen
Ungefähr 90 % der Eierschalen bestehen aus reinem Kalzium , das selbst ein wichtiger Mineralstoff für unsere Muskeln und Knochen ist, und das sollte uns zum Nachdenken darüber anregen, wie man sie wegwirft.
Sie können die Gesundheit der Gelenke fördern . Die Eierschalenmembran besteht hauptsächlich aus Protein in Form von Kollagen sowie kleinen Mengen Chondroitinsulfat, Glucosamin und anderen Nährstoffen.
Da die empfohlene Tagesdosis an Kalzium 1.000 mg beträgt, genügt eine halbe Schale, um den Bedarf für den ganzen Tag zu decken.
Einige Studien deuten darauf hin, dass es besser absorbiert wird als gereinigte Kalziumkarbonatpräparate.
Es enthält auch andere nützliche Nährstoffe . Tatsächlich enthalten Eierschalen neben Kalzium auch geringe Mengen anderer Mineralien wie Strontium, Fluor , Magnesium und Selen, die zu einer guten Knochengesundheit beitragen können.
Kann das Osteoporoserisiko verringern. Laut einer Studie kann der Verzehr von Eierschalen zusammen mit Vitamin D3 und Magnesium die Eier stärken und die Knochenmineraldichte verbessern. Dadurch kann das Osteoporoserisiko verringert werden .
Einige Studien deuten darauf hin, dass die regelmäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Eierschalenmembranen die Gesundheit der Gelenke verbessern kann, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um ihre Wirksamkeit zu beweisen.
Wir können sie zubereiten, indem wir etwa zehn Eierschalen verwenden, die Membran behalten, sie zunächst waschen und sie dann etwa zehn Minuten lang in einem Topf mit Wasser kochen.
Dadurch werden Bakterien beseitigt. Sobald die Schalen abgetropft sind, werden sie für etwa 15 Minuten bei 200 °C in den Ofen gegeben . Zum Schluss müssen die knusprigen Schalen noch zu Pulver vermengt werden.
Sobald das Eipulver in einem Glas aufbewahrt wird, kann es zum Kochen verwendet und zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden. Die Zugabe von Kalzium kann dazu beitragen, Ihren Körper und Ihre Knochen gesund zu halten. Tatsächlich liefert ein halber Teelöffel 400 mg Kalzium
