Möchten Sie versuchen, einen Gemüsegarten anzulegen? Dann bewaffnen Sie sich mit Arbeitshandschuhen, Spaten und Rechen, denn die zu erledigende Arbeit ist lang: Von der Vorbereitung des Bodens bis zur Düngung, von der Aussaat bis zur letzten Ernte werden Ihre Bemühungen durch das Gemüse, das Sie auf den Tisch bringen, belohnt!

Auch Sie haben sich von den Produkten von 0 km food überzeugen lassen. Sie haben sich also entschieden, ein kleines Stück Land zu Ihrem eigenen zu machen und  einen Gemüsegarten anzulegen  , damit Sie Ihrem Gemüse beim Wachsen zusehen, es ernten und Ihre Produkte auf den Tisch bringen können. Wo soll man anfangen? Der erste Schritt ist der der  Vorbereitung des Bodens gewidmet  (und vielleicht der anstrengendste!). Sie benötigen Arbeitshandschuhe, um Blasen an den Händen zu vermeiden, einen Spaten, einen Rechen, eine Spitzhacke, eine Schaufel und Mist.

Wenn Sie ein Anfänger sind  , haben Sie keine Angst. Befolgen Sie die Anweisungen Schritt für Schritt und fragen Sie vielleicht jemanden um Rat, der erfahrener ist als Sie, oder lesen Sie einige Bücher zu diesem Thema. Und denken Sie daran, dass Sie nur durch Handeln lernen. Machen Sie sich also keine Sorgen, dass Sie besonders am Anfang zu viele Fehler machen. Wenn Sie jedoch ein Profi im Gartenbau sind  , gibt es vielleicht noch einen Trick, der Ihnen fehlt, oder eine Pflanze, an deren Anbau Sie sich noch nicht getraut haben. Das könnte der richtige Zeitpunkt sein.

Wie man einen Gemüsegarten von Grund auf anlegt

Vorbereitung des Bodens

Anders als Sie vielleicht denken, muss der Boden zu Beginn des Winters vorbereitet werden. Tatsächlich muss die Erde vor der Aussaat, die im Frühjahr erfolgt, bewegt, gedüngt und ruhen.
An diesem Punkt ist es an der Zeit, die Ärmel hochzukrempeln. Zuerst müssen Sie den Boden umgraben, die Erde dort umdrehen, wo Sie Ihren Gemüsegarten anlegen möchten, und die Wurzeln von Unkraut und Unkraut entfernen. Entfernen Sie außerdem so viele Steine ​​wie möglich, damit die spätere Bearbeitung des Bodens einfacher wird.
Nähren Sie den Boden mit  Dünger  : Der beste Dünger ist Pferdedünger, aber auch der teuerste; Andernfalls verwenden Sie  Kompost  , der sich hervorragend zum Düngen eignet, da er den Boden sehr brüchig macht.
Zerkleinern Sie die größeren Erdklumpen mit der Spitzhacke und dem Rechen und vermischen Sie sie anschließend gut mit dem dem Boden zugesetzten Dünger. Letztendlich muss die Bodenoberfläche möglichst gleichmäßig und eben sein.

Vor der Aussaat

Die Bemühungen endeten hier nicht. Kurz vor der Aussaat  muss  der  Gartenboden noch einmal bearbeitet werden  . Unkraut und Unkräuter müssen, sofern noch vorhanden, ebenso entfernt werden wie große und mittelgroße Steine. Bearbeiten Sie den Boden, bis er krümelig und gut geebnet ist. An diesem Punkt können Sie Ihren Gemüsegarten organisieren. Überlegen Sie, welche Pflanzen Sie anbauen möchten, und  teilen Sie das Land in unterschiedlich große Gebiete auf. Sämlinge und Samen müssen in voneinander beabstandeten Furchen platziert werden, die quer zum Gefälle verlaufen und dem Wasserfluss folgen. Wie wird der Abstand der Rillen bestimmt? Stellen Sie sich einfach vor, welches Gemüse Sie anbauen werden und wie groß die Pflanzen kurz vor der Ernte sein werden. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist  die Positionierung der Setzlinge in den Furchen  : Handelt es sich um Frühlings- oder Sommerprodukte, müssen Sie die Setzlinge in die Furchen einsetzen, um eine Wasserverteilung zu vermeiden. Bei Winterprodukten müssen Sie diese jedoch auf die Erdhügel legen, die Sie in den Furchen vorbereitet haben, um einen möglichen Wasserstau zu vermeiden.

Was soll man anbauen?

Es gibt Gemüsesorten, die einfach anzubauen sind, und andere, die eine größere Herausforderung darstellen. Wenn Sie neu im Umgang mit Spaten und Rechen sind, ist es besser, sich auf die einfacheren Dinge zu konzentrieren.
Tomate ist eine davon  . Es benötigt eine gute Sonneneinstrahlung und einen Bodensäuregehalt zwischen pH6 und pH7. Graben Sie für jeden Samen ein Loch und halten Sie zwischen den Löchern einen Abstand von mindestens 30 cm ein. Da es sich um eine Kletterpflanze handelt, sorgen Sie für eine Struktur, die ihr Wachstum unterstützt.

Zucchini müssen im Frühjahr, in der Zeit von März bis Mai, gesät werden  . Geben Sie zwei oder drei Samen in jedes Loch und achten Sie darauf, dass die Löcher mindestens einen Meter voneinander entfernt sind. Zucchini brauchen viel Wasser, also gießen Sie sie jeden Tag und in ein paar Wochen werden Sie die ersten Sprossen sehen!

Ich kann mir keinen Gemüsegarten ohne  Karotten vorstellen  . Auf Ohga haben wir Ihnen bereits erklärt, wie man Karotten anbaut. Sie müssen sie im Zeitraum von Januar bis Oktober säen. Machen Sie auch in diesem Fall gut verteilte Löcher, in die Sie jeweils ein paar Samen legen. Stellen Sie sicher, dass der Boden immer feucht ist und gießen Sie nach Bedarf, insbesondere wenn sich die Pflanzen noch im Wachstumsstadium befinden.

Salat verleiht Ihrem Gemüsegarten eine dekorative Note: Seine Blätter sind tatsächlich sehr schön, breit und von leuchtend grüner Farbe, oder bei einigen Sorten tendiert sie von gelblich nach rot  . Hervorragend für Salate geeignet. Salat ist reich an Folsäure und Vitamin A und benötigt gut gedüngten Boden. Die Samen sollten in einer Tiefe zwischen 8 und 16 Zentimetern gepflanzt und täglich gegossen werden.

Spinat ist reich an Eisen und Kalzium und   muss auf gut mit Kompost gedüngtem Boden angebaut werden. Gießen Sie sie reichlich und halten Sie die Abstände zwischen den Sämlingen ein.

Aber auch viele andere Gemüsesorten stehen Ihnen zur Verfügung. Auf Ohga haben wir Ihnen zum Beispiel erklärt, wie man Erdbeeren anbaut und wie man einen Orangenbaum züchtet.

Wann anfangen?

Wenn Sie  einen Gemüsegarten von Grund auf anlegen möchten,  sind die besten Zeiten natürlich immer die Frühlings- und Sommermonate. Tatsächlich erleichtert der Temperaturanstieg den Keimungsprozess, also das Auftauchen der Sprossen aus dem Samen. Sie müssen jedoch auf die angegebenen Pflanzzeiten für die jeweilige Pflanze, die Sie anbauen möchten, achten, da manche unterschiedliche Jahreszeiten bevorzugen.