Sie können Ihre Avocados mit Äpfeln reifen lassen, aber nichts hilft? Sind sie immer noch zu schwer, um sie in Scheiben zu schneiden und auf Ihren Salat zu legen, und sind sie noch nicht reif genug, um Guacamole zuzubereiten? Was tun, um sie trotzdem zu konsumieren? Die Lösung ist sehr einfach und dauert nur wenige Minuten.
Ihre glatte, cremige Textur und ihr butterartiger, nussiger Geschmack haben Avocado zu einer der beliebtesten Früchte in den sozialen Medien gemacht. Auch seine Streichfähigkeit hat zu seiner Beliebtheit beigetragen. Aber was ist mit seinen Vorteilen?
Was sind die Vorteile von Avocados?
Abgesehen von der Tatsache, dass sie lecker sind, sind ihre ernährungsphysiologischen Vorteile ein guter Grund, sie zu konsumieren. Angesichts ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften ist es keine Überraschung, dass Avocados als Superfoods bezeichnet werden . Laut Healthline sind diese grünen Juwelen reich an Nährstoffen wie Vitamin E, C, B6, Ballaststoffen, Kupfer oder sogar Folsäure … Darüber hinaus sind sie eine Quelle antioxidativer und entzündungshemmender Verbindungen . Der Verzehr von Avocado fördert die Darmgesundheit und sorgt für ein gesundes Körpergewicht. Aber was ist, wenn Sie eine unreife Avocado haben, die Sie gerade für ein Rezept benötigen?
Wie reift man Avocados?
Um eine Avocado reifen zu lassen , benötigen Sie eine Mikrowelle. Hier sind also die Schritte, die Sie befolgen müssen:
- Waschen Sie zunächst die Avocado gut.
- Mit einem Messer, einer Gabel oder einem Zahnstocher einstechen. Das Stechen von Löchern in die gesamte Oberfläche der Avocado trägt dazu bei, den Druck von der Frucht zu verringern, während sie in der Mikrowelle erhitzt wird.
- Schneiden Sie es in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern.
- Wickeln Sie dann jede Hälfte in mikrowellengeeignete Plastikfolie ein. Drücken Sie nicht zu stark zusammen, damit die Frucht nicht explodiert.
- Stellen Sie Ihren Mikrowellenherd auf niedrig, wenn er leistungsstark ist. Wenn es hingegen nicht so leistungsstark ist, können Sie es auf mittlere Leistung einstellen.
- Legen Sie die Avocado für 30 Sekunden in die Mikrowelle.
- Sobald sie weich sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und legen Sie die eingewickelten Hälften unter fließendes kaltes Wasser.
Bedenken Sie jedoch, dass dieser Trick am besten funktioniert, wenn die Avocado fast reif ist. Das heißt, es sollte nicht steinhart sein. Es stimmt zwar auch, dass die Mikrowelle die Avocado zwar weicher machen kann, aber dadurch den Geschmack verändert. Mit anderen Worten: Es wird nicht den cremig-buttrigen Geschmack haben, den wir alle kennen. Es ist völlig normal, man kann die Natur der Dinge nicht erzwingen und erwarten, die gleichen Ergebnisse zu erzielen. Aber was ist mit Leuten, die keine Mikrowelle haben? Wussten Sie, dass es noch andere Tipps zum Reifen Ihrer Avocados gibt?
Weitere Tipps zum Reifen von Avocados
Wenn Sie keine Mikrowelle haben, gibt es verschiedene Techniken, um Avocados in kürzester Zeit weich zu machen oder vollständig zu reifen. Hier zwei ganz praktische Tipps:
Der Ofentrick, um eine Avocado weich zu machen
Die Ofen- und Folienmethode ist eine der effektivsten, wenn Sie eine Avocado aufbrauchen oder sofort in einem Rezept verwenden müssen. Allerdings sollten Sie bedenken, dass dadurch der Geschmack und die Textur der Avocado etwas beeinträchtigt werden. Das ist wie:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 90°C vor.
- Wickeln Sie Ihre Avocado in Pergamentpapier und dann in Aluminiumfolie ein und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Für 10 Minuten oder bis die Frucht gereift ist in den Ofen stellen und alle 5 Minuten ihren Zustand prüfen (die Dauer hängt vom Reifegrad der Avocado ab).
- Packen Sie die Avocado aus und legen Sie sie vor dem Verzehr einige Minuten in den Kühlschrank.
Der Bananentrick, um Avocados reifen zu lassen
Wenn Sie es nicht eilig haben und noch ein oder zwei Tage mit dem Verzehr Ihrer Avocado warten können, können Sie sie einfach neben eine Banane legen oder beides zusammen in eine Papier- oder Plastiktüte packen, um den Reifungsprozess zu beschleunigen. Verfahren.
Sie können Ihre Avocado auch in Zeitungspapier einwickeln, damit sie nach ein paar Tagen reifen kann, sodass sie weiterhin Ethylen produziert, ein Gas, das die Reifung ermöglicht.
Sie haben jetzt verschiedene Möglichkeiten, Ihre Avocado zu reifen oder zumindest weich zu machen, damit sie gebrauchsfertig ist. Für diejenigen, die es eilig haben, können diese Tipps sehr nützlich sein. Wenn Sie jedoch auf der Suche nach dem cremig-buttrigen Geschmack einer Avocado sind, empfehlen wir Ihnen, es ruhig angehen zu lassen: Warten Sie einfach und lassen Sie die Avocado auf natürliche Weise reifen, ohne den Ofentrick anzuwenden.
