Es gibt verschiedene Arten von Pflanzen, die alle schön und nützlich sind, nicht nur um das Zuhause zu bereichern, sondern auch für die Küche, da viele von ihnen für die Zubereitung besonderer erster und zweiter Gänge verwendet werden können.
Sowohl aromatische Pflanzen als auch Kräuter kommen auf der ganzen Welt in großen Mengen vor. Was aromatische Kräuter anbelangt, so gibt es in der Speisekammer eines jeden Hauses eine große Anzahl davon, von den bekanntesten bis zu den am wenigsten bekannten.
Sie reichen von Oregano bis Petersilie, die alle, selbst in sehr kleinen Mengen, erste und zweite Gänge im Handumdrehen bereichern und köstlich machen.
Aromatische Pflanzen und Kräuter, die zu Hause nie fehlen, sollten Sie sie in Gläsern kaufen oder zu Hause anbauen?
Es gibt diejenigen, die sie, anstatt sie bei Bedarf gebrauchsfertig in Gläsern zu kaufen, zu Hause, in Töpfen oder im Garten pflanzen und warten, bis sie je nach Bedarf geerntet, gelagert und verzehrt werden können. Sie sparen mit Sicherheit eine Menge Geld, weil Sie sie immer verfügbar und zu jeder Jahreszeit einsatzbereit haben und unter anderem sicher sein können, dass sie 100 % natürlich sind und nichts in irgendeiner Weise mit gefährlichen Produkten behandelt wurde.
Wir müssen jedoch sehr vorsichtig sein, insbesondere wenn einige dieser Pflanzen und Kräuter vorhanden sind, denn so schön sie auch sein mögen, sie sind gleichzeitig giftig und sollten daher zu bestimmten Zeiten nicht berührt oder verzehrt werden. Zu den gefährlichsten Kräutern überhaupt gehört eines, das als giftig gilt und weder in unserer Speisekammer noch in der Vase auf der Fensterbank fehlen darf: die Petersilie.
Die giftigste Pflanze, die es gibt, das müssen Sie wissen
Es ist zu beachten, dass weder die Pflanze selbst noch die Blätter, die wir zum Kochen verwenden, giftig sind, sondern im Gegenteil gesund sind, da sie sogar viele Vitamine enthalten, darunter Vitamin C, Beta-Carotin, Kalzium und Eisen und Folsäure. Wer es also nutzt, sollte dies auch weiterhin ohne allzu große Probleme tun. Wer es noch nie probiert hat, es in Hauptgerichte zu integrieren, sollte damit beginnen, denn später wird man nicht mehr darauf verzichten können.
Wer das Glas mit getrockneten Petersilienblättern kauft, sollte sich überhaupt nicht für die Neuigkeiten interessieren, und wer die Pflanze im Topf oder im Garten hat, sollte die Fühler ausrichten und beim Aufheben vorsichtig sein. Blätter. Die betreffende Pflanze ist bereits dann giftig, wenn sie blüht.
Einige Fakten über Petersilie, die nicht alle Verbraucher kennen
Nur wenige wissen es, Petersilie ist eine zweijährige Pflanze. Das bedeutet, dass es im ersten Jahr zu dem wunderschönen, von Köchen so geschätzten aromatischen Kraut keimt. Im zweiten Jahr bringt es Blüten hervor, dann wachsen im Inneren Samen. Im Inneren der Samen befindet sich Petersilienöl.
Dieses Öl ist besonders gefährlich, da es Apiol enthält, das auf Muskelfasern, die Gebärmutter und den Darm wirkt und diese sogar schädigen kann. Aus diesem Grund bestätigen Experten, die verschiedene Studien zu dieser Pflanze durchgeführt haben, dass sie äußerst gefährlich ist. Unter anderem kann es sogar Leber und Nieren schädigen und sofortige allergische Reaktionen hervorrufen, insbesondere bei Personen, die unter einer Allergie gegen Pflanzen usw. leiden.
Besonders gefährlich wird Apiol nach der Blüte, da es zunimmt. Deshalb sollte man nicht nur engen Kontakt mit den Samen der Pflanze, sondern generell mit der Pflanze als Ganzes, einschließlich der Blüten und Stängel, vermeiden. Wer eine Petersilienpflanze hat, sollte diese nach der Blüte so weit wie möglich entfernt halten, dann die Blätter vor dem Erscheinen der Blüten einsammeln und sie dann von Jahr zu Jahr pflanzen.
Hier ist die zweite giftige Pflanze, auf die Sie in der Küche immer achten müssen.
Doch damit nicht genug, denn Petersilie ist nicht die einzige unverdächtige Giftpflanze, vor der man stets auf der Hut sein muss. Denn nach den Studien hat sich herausgestellt, dass es andere gibt, die Teil unserer Küche sind und die wir weiterhin verwenden können, um die von uns zubereiteten Gerichte zu bereichern, aber mit besonderer Aufmerksamkeit.
Zu den Unerwarteten gehört die Kartoffel, die besonders gefährlich ist, wenn sie grün ist, weil sie in diesem Moment ein Toxin oder Solanin enthält, das für den Verzehr schädlich sein kann.
