Spinat ist ein Lebensmittel mit hohem Nährwert: Er liefert uns Eisen, Proteine, Kalzium, Vitamin A und C, Kalium, Ballaststoffe, Jod, Zink und viele andere Nährstoffe.
Darüber hinaus stärken sie das Immunsystem, beugen Blutarmut und Augenerkrankungen vor und werden bei Bluthochdruck empfohlen.
In diesem Artikel stellen wir ein einfaches und leckeres Rezept vor: Spinat-Wraps , ohne Mehl.
Zutaten: 4 Eiweiß, 1 Handvoll gekochter und gehackter Spinat, 1 Prise Salz und schwarzer Pfeffer.
Den Spinat mit dem Eiweiß, Salz und schwarzem Pfeffer verrühren, bis eine flüssige Konsistenz entsteht. Ölen Sie eine Pfanne und gießen Sie etwa einen Löffel der Mischung hinein, bis sie kocht. Umdrehen und weitergaren, es dauert nur ein paar Minuten.
Das Schöne an diesem Rezept ist, dass Sie nicht nur auf raffiniertes Mehl verzichten, sondern auch den Inhalt der Wraps selbst auswählen können. Ein Tipp: Kirschtomaten, Rucola und Parmesanflocken!
