Gulasch Klöße und grüne Bohnen

Zutaten:

• 500 g Rindergulasch
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Paprikapulver (edelsüß)
• 500 ml Rinderbrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4-6 Kartoffelklöße (aus dem Supermarkt oder selbstgemacht)
• 500 g grüne Bohnen, geputzt und in Stücke geschnitten
• 2 EL Öl zum Braten
  Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetztAnleitung:
  1. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Rindergulasch darin portionsweise anbraten, bis es braun ist. Das Fleisch aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  2. Die gewürfelten Zwiebeln und gehackten Knoblauchzehen im gleichen Topf anbraten, bis sie weich sind.
  3. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz anschwitzen. Dann das Paprikapulver einrühren.
  4. Das angebratene Fleisch wieder in den Topf geben und alles gut vermengen.
  5. Die Rinderbrühe dazugießen und das Gulasch zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, den Deckel auf den Topf legen und das Gulasch etwa 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
  6. Während das Gulasch köchelt, die Kartoffelklöße nach Packungsanleitung zubereiten.
  7. Die grünen Bohnen in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie bissfest sind.
  8. Das Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  9. Die Kartoffelklöße und grünen Bohnen auf Teller verteilen und das Gulasch darüber geben.

  Das war’s! Jetzt können Sie Ihr leckeres Gulasch mit Klößen und grünen Bohnen genießen. Guten Appetit!