Der Anbau von Kräutern und Gemüse zu Hause ist nicht nur eine praktische Aufgabe, sondern auch eine schöne und angenehme Erfahrung. Was es noch faszinierender macht, ist die Tatsache, dass viele Pflanzen ihre Wachstumsreise im Wasser beginnen können, sodass Töpfe oder Erde zumindest anfangs nicht erforderlich sind.
Diese Vermehrungsmethode bietet eine saubere und unkomplizierte Möglichkeit, den gesamten Lebenszyklus einer Pflanze zu beobachten, von ihren oberirdischen Teilen bis zu den unterirdischen Wurzeln, die normalerweise unter der Erde verborgen sind.
Lassen Sie uns einige beliebte Kräuter und Gemüsesorten erkunden, die sich leicht in Wasser anbauen lassen:
1. Basilikum:
Basilikum ist ein vor allem in der italienischen Küche weit verbreitetes Gewürzkraut und lässt sich in einem Glas Wasser vermehren. Schneiden Sie 10 cm lange Stiele ab und legen Sie sie in einen Behälter mit Wasser. Lassen Sie die Wurzeln etwa 5 cm lang wachsen, bevor Sie das Basilikum in einen Topf mit Erde oder direkt in die Erde verpflanzen.
2. Oregano:
Oregano kann auch durch Stecklinge im Wasser vermehrt werden. Halten Sie eine Temperatur von 18–21 °C ein und sorgen Sie für ausreichend Sonnenlicht. Bedenken Sie, dass in einem Topf oder in Wasser angebauter Oregano weniger kältetolerant ist als in der Erde angebauter Oregano.
3. Rosmarin:
Beginnen Sie mit der Bewurzelung des Rosmarins, indem Sie 15 cm lange Stängel in Wasser legen und darauf achten, dass nur die oberen Blätter übrig bleiben. Wurzeln sollten innerhalb von 1 bis 2 Wochen erscheinen. Sobald sich die Wurzeln entwickelt haben, verpflanzen Sie den Rosmarin in einen Topf oder direkt in den Garten.
4. Petersilie:
Petersilie ist ein Grundnahrungsmittel für die Küche, lässt sich leicht anbauen und kann im Wasser vermehrt werden. Legen Sie die Stecklinge in einen Behälter mit Wasser und wechseln Sie das Wasser alle paar Tage. Verpflanzen Sie die Sämlinge in einen Topf oder Garten, sobald sich die Wurzeln gebildet haben.
5. Minze:
Minze ist bekannt für ihr kräftiges Wachstum, besonders im Frühling und Sommer. Nehmen Sie Stecklinge und legen Sie sie in ein Glas Wasser in der Nähe eines Fensters. Bei warmem Wetter sollte die Wurzelbildung innerhalb weniger Tage erfolgen, während sie im Winter bis zu zwei Wochen dauern kann.
6. Balsam:
Auch Zitronenmelisse lässt sich auf ähnliche Weise vermehren. Schneiden Sie 5–7,5 cm lange Stängel ab und lassen Sie nur die oberen Blätter übrig. Sorgen Sie für eine gute Lichteinstrahlung und wechseln Sie das Wasser alle paar Tage.
7. Stevia:
Starten Sie das Wachstum von Stevia, einem beliebten Zuckerersatz, in einem einfachen Glas Wasser. Lassen Sie es gut wurzeln, bevor Sie es in die Erde pflanzen. Danach können Sie seine süßenden Eigenschaften genießen.
8. Salat:
Lassen Sie Salat aus dem Stiel eines gekauften Kopfes nachwachsen. Legen Sie den Stiel in einen flachen Teller oder Behälter mit etwa 2,5 cm Wasser und bewahren Sie ihn an einem sonnigen Ort auf. Wechseln Sie das Wasser alle 1–2 Tage, und innerhalb von 10–12 Tagen beginnen neue Blätter zu sprießen, auch wenn sie nicht mehr ihre vorherige Größe erreichen.
9. Sellerie:
Ähnlich wie Salat lässt sich auch Sellerie nachwachsen, indem man den Stiel in einen Behälter mit Wasser legt. Lassen Sie etwa 5 cm des Stiels stehen und wechseln Sie das Wasser täglich. Nach etwa einer Woche sollten sich Wurzeln gebildet haben, und Sie können die Pflanze in den Garten oder in einen Topf mit organischer Erde verpflanzen.
10. Spinat:
Frische Spinatstängel, ein Wurzelwachstumsstimulans und Wasser sind alles, was Sie brauchen, um Spinat im Wasser zu vermehren. Innerhalb von etwa 10 Tagen sollten die Stängel genügend Wurzeln entwickeln, um in Erde oder Töpfe verpflanzt zu werden.
Das Experimentieren mit der Wasserausbreitung ermöglicht es Ihnen nicht nur, den Wachstumsprozess mitzuerleben, sondern bietet auch die Möglichkeit, Ihren Innengarten zu erweitern, ohne dass zusätzliche Töpfe oder Erde erforderlich sind. Schnappen Sie sich also ein paar Stecklinge und ein Glas Wasser und begeben Sie sich auf eine Reise zum Anbau von Kräutern und Gemüse auf diese einzigartige und praktische Art und Weise.
