Cultivar ervas em casa é uma tarefa muito simples e que quase não requer esforço. Depois de explicar como cultivar algumas das espécies mais populares, vamos passar para outra planta importante que você definitivamente deveria ter em sua cozinha. Vamos ver como cultivar salsa em vaso para que você tenha sempre à mão!
O guia completo para cultivar salsa em um apartamento
A salsa é o carro-chefe das nossas cozinhas e é utilizada em todas as nossas receitas, das mais simples às mais elaboradas! Não é segredo que é essencial durante todo o ano. Então, o que você pode fazer para tê-lo em mãos todos os dias? Começamos a cultivar salsa em casa porque não tem nada complicado. Na verdade, as ervas em vasos têm estado em alta ultimamente e também são usadas como decoração natural de interiores. Não espere mais e descubra o nosso guia completo de salsa sempre fresca!
Plantar
Para plantar sua salsa com sucesso, primeiro você deve seguir duas dicas importantes. Em primeiro lugar, a salsa é uma planta bienal, mas deve ser cultivada durante um ano, pois perde o sabor no segundo ano. Isso significa que você deve cultivá-lo a partir de sementes todos os anos. E em segundo lugar, você precisa escolher o recipiente certo – uma panela bastante larga com furos no fundo para uma boa drenagem, bem como um pires para coletar o excesso de água. Comece o plantio no início da primavera.
Depois de obter o essencial, pegue um pouco de terra para ervas, de preferência terra orgânica, e coloque-a no recipiente de sua escolha. Semeie as sementes com cerca de 2cm de profundidade e regue-as. É necessária rega regular porque o solo deve estar úmido, mas não encharcado. Após três semanas, suas mudas começarão a aparecer. Se as mudas forem numerosas, o melhor é desbastá-las cortando o excesso com uma tesoura afiada ou beliscando com os dedos. Não os remova, pois isso pode danificar as raízes principais das plantas vizinhas.
Cultivar salsa dentro de casa é uma tarefa muito fácil, principalmente no que diz respeito à localização da planta. Segundo especialistas, o melhor local para guardá-lo é na cozinha, no parapeito da janela, onde o vapor do cozimento e o uso frequente de água contribuem para a umidade. Se você colocar o vaso de salsa em outro cômodo, precisará borrifá-lo de vez em quando.
Cultivando salsa em uma panela: dominando a rega
Depois de plantar a salsa em um vaso e colocá-la em seu local, é preciso controlar a rega para desfrutar de uma erva aromática fresca e saudável. Na hora de regar o principal é manter o solo levemente úmido e esvaziar o pires para que as raízes não fiquem na água. Se sua planta estiver crescendo na cozinha, a umidade será alta e será necessária uma rega leve (com pouca água). Por outro lado, se a sua salsa estiver em um local diferente, será necessário regá-la de vez em quando, principalmente se as folhas parecerem secas. Não se esqueça de esvaziar o pires após cada rega.
fertilizante
A salsa precisa ser fertilizada regularmente durante a fase de crescimento. Jardineiros profissionais recomendam o uso de um fertilizante solúvel em água de alta qualidade que você pode aplicar a cada duas semanas durante a rega.
Nossa dica: Use adubo natural e caseiro porque é prático, barato e 100% natural.
Colheita e armazenamento
A colheita da salsa pode começar quando ela desenvolver folhas verdadeiras. É melhor esperar até que haja pelo menos 10 espécimes para colher para garantir que a planta seja forte o suficiente para sobreviver à remoção das folhas. Colha a salsa conforme desejar, retirando apenas as folhas da parte externa da planta. Tenha cuidado para não colher mais da metade da planta. É melhor colher alguns galhos pequenos regularmente para estimular um novo crescimento e garantir um fornecimento contínuo de folhas.
Quanto ao armazenamento, a salsa recém cortada pode ser guardada como flores em um copo d’água ou na geladeira, mas colocada entre duas toalhas de papel úmidas. Se quiser conservar a salsa por muito tempo, você tem duas opções:
Lave cuidadosamente as folhas de salsa e seque com papel absorvente. Espere cerca de 30 minutos até que a salsa esteja seca, mas não desidratada, e coloque as folhas em sacos para freezer. Em seguida, coloque-os no freezer.
A segunda opção é seguir todos os passos acima, mas a salsa deve secar completamente no desidratador ou ao ar livre. Guarde-o em uma jarra de vidro hermética.
Lembre-se de que salsa seca ou congelada é enfadonha para salada, mas funciona bem no preparo de diversos pratos.
Nossas dicas inteligentes para cultivar salsa em vasos dentro de casa
Para cultivar salsa em vasos com sucesso, é importante lembrar alguns bons gestos. Primeiro, considere deixar as sementes de molho em água por 24 horas antes de plantar. Em seguida, seque com cuidado e semeie em fileiras com 20 cm de distância. Em segundo lugar, tome cuidado com os casamentos indesejados! Se você decidiu combinar plantas aromáticas em uma plantadeira, saiba que a salsa combina bem com cebolinha, azeda e manjericão.
