A fava (Vicia faba) é uma cultura de estação fria que cresce melhor em temperaturas entre 15° e 18°C, mas a fava cresce em temperaturas tão baixas quanto 4°C e tão quentes quanto 24°C.
A fava é vigorosa e robusta, pode crescer até 90 cm até 120 cm de altura. A planta tem caules quadrados com folhas pinadas e pontiagudas com folíolos largos. As vagens têm 15-20 cm de comprimento e contêm 4-6 sementes planas e ovais que podem ser brancas, amarelas, verdes ou rosa. A fava tem flores brancas pontilhadas de marrom. A fava faz parte da família Fabaceae.
Cultivo de feijão a partir de sementes:
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Semeie 4 a 8 feijões por pessoa. Devem ser semeadas a pleno sol, em solo solto, bem drenado e rico em matéria orgânica. Adicione composto antes de plantar. As favas preferem um pH do solo de 6,0 a 6,8.
As favas crescem melhor em climas frios, onde a temperatura do ar está abaixo de 21 ° C. As favas, ao contrário do feijão vermelho, não formam vagens se o tempo estiver muito quente. Semeie sementes de fava na primavera, assim que o solo puder ser trabalhado para a colheita, antes que fique muito quente. Serão necessários de 80 a 100 dias para chegar à colheita do feijão. Em áreas com invernos amenos, semeie feijão no início do outono para uma boa colheita de inverno. Eles não produzirão frutos no calor do verão.
Semeie com 2 cm de profundidade e com 10-15 cm de distância. Nas regiões de baixa temporada, comece a cultivar feijão dentro de casa, em solo para vasos, e coloque-o no jardim logo após a última geada da primavera.
Regando o feijão:
Regue o feijão pouco antes de o solo secar, mas não regue demais. Mantenha o solo úmido durante a floração e formação das vagens. Plante favas em solo bem drenado. O feijão não deve ser reservado para plantio em solo fértil e compostado. O feijão estabelece uma troca recíproca com os microrganismos do solo, bactérias fixadoras de nitrogênio, o que os ajuda a produzir nitrogênio utilizável.
Você pode plantar feijão ao lado de batata, pepino, milho, morango e aipo. Não plante favas com cebola ou alho.
Remova o máximo de ervas daninhas possível e raspe superficialmente para evitar perturbar as raízes.
Cultivo de feijão em vasos:
O feijão pode ser cultivado em recipientes, mas um bom cultivo ocupará mais espaço do que a maioria dos recipientes pode oferecer.
Pragas e doenças da fava:
As favas podem ser atacadas por pulgões, besouros e ácaros.
As favas são suscetíveis ao mosaico. Reduzir a incidência de doenças plantando variedades resistentes a doenças. Mantenha seu jardim limpo e evite manusear as plantas molhadas. Destrua as plantas infectadas para que não transmitam a doença às plantas saudáveis. As doenças transmitidas pelo solo podem ser reduzidas mudando a localização das culturas de fava todos os anos.
Colhendo e armazenando feijão:
Escolha feijão fresco para uso imediato quando as sementes estiverem do tamanho de uma ervilha. Os feijões que atingem a maturidade são utilizados como feijões secos. Os grãos ficam prontos para colheita e uso direto em aproximadamente 85 dias.
O feijão cru pode ser armazenado na geladeira por até uma semana. O feijão pode ser congelado, enlatado ou seco. Os feijões secos podem ser armazenados em local fresco e seco por 10 a 12 meses.
