Fase 5: Hone the Edge
Una volta affilata la lama sulla macina, è importante rinchiudere il bordo con una cannuccia per rimuovere i burraschi e affinare la affilatura. Eseguire leggermente la cannuccia lungo la lama in un movimento di taglio per raggiungere un bordo di rasoio.
Conclusione
Seguendo questi semplici passi e usando una macina, si può affilare il coltello come un pro in un minuto. Ricordati di dare sempre la priorità alla sicurezza quando si lavora con strumenti e attrezzature. Con un coltello affilato a tua disposizione, taglierai e taglierai gli ingredienti con precisione e facilità.
